Шафран 100% чистий гербавіт

Думка клієнта

Виберіть оптимальне поєднання

Шафран 100%

Шафран 100% Чистий 0,5г Гербавіт

шафран

Порошок куркуми 110гр

Загальний опис

Це найдорожча пряність у світі.

шафран Він родом з Азії, сьогодні його культивують від західного Середземномор’я до Індії. Він прибув до Європи у 8 столітті, а сьогодні в Іспанії виробляється найкращий шафран у світі.

Чистий шафран отримують лише з маточок квітки, в кожній квітці є 3 маточки, з яких отримують шафран. Щоб отримати один кг шафрану, потрібно близько 150 000 квітів.

Аромат шафрану злегка пряний, солодкувато-гіркий. Застосовується в супах та соусах, у рисі, але також додається у солодощі, у східні страви. Його додають у гостру їжу, щоб збалансувати смак спецій.

Для того щоб аромат виділився, а колір вийшов однорідним, шафран подрібнюють і змішують з водою, а потім додають у їжу.

Через інтенсивний аромат і фарбувальні властивості для приготування їжі потрібна дуже мала кількість шафрану.

Традиційна медицина використовує шафран як афродизіак, але також для зниження температури або заспокоєння нервів.

  • шафран має спазмолітичні, шлункові, знеболюючі, антиастматичні, протикашльові властивості, це загальнозміцнюючий засіб шлунку та центральної нервової системи.