Схема хвороби Крона

Хоча дієта не має на меті лікування або запобігання рецидиву хвороби Крона, він може зменшення або видалити деякі його симптоми.

схема

Дієта та харчові звички не є причиною початку захворювання. На жаль, люди, які страждають Хвороба Крона іноді доводиться відмовлятися від улюблених страв.

Викликає їжу неприємність є:

  • молоко
  • гострі продукти
  • смажене або жирне
  • їжа з високим вмістом клітковини


Сирі або сушені овочі та фрукти, горіхи, насіння - можуть бути причиною появи симптомів. Пацієнти дізнаються, яку їжу вони можуть переносити чи ні, за допомогою випробувань.

У більшості випадків, запальні ураження вони обмежені кінцевою частиною тонкої кишки (клубової кишки) та/або товстої кишки (товстої кишки), і здатність травлення та всмоктування не позначається, що дозволяє підтримувати хороший стан харчування. Таким чином, режим повинен бути адаптований симптоми захворювання, а також харчовий статус пацієнта. Для кожного пацієнта воно буде різним, залежно від епізоду загострення захворювання або ремісії.

Під час активної фази захворювання, дієта має 3 основні цілі:

  • підтримка або відновлення a хороший харчовий статус за допомогою достатнього споживання білків, зокрема, а також вітамінів, мінеральних солей та мікроелементів
  • лікування діареї, при необхідності звідси необхідність дієти з низьким вмістом клітковини та лактози
  • отримання ремісії - за допомогою ентерального годування (назогастральним зондом) або загального парентерального годування (внутрішньовенними інфузіями)


Дієтотерапія застосовується особливо у дітей та підлітків через її позитивний вплив на нормальний ріст та фізичний розвиток.

У періоди ремісії а коли хвороба неактивна, дієта повинна поступово ставати довшою дозвільний, максимально наблизитися до звичайного харчування. Харчові волокна знову вводяться прогресивний, залежно від терпимості пацієнта. Слід уникати надмірного споживання та обмежувати певні продукти (селера, редис тощо).

Клінічний досвід показує, що багато пацієнтів тривалий час дотримуються режиму без залишків, більше через страх повторити симптоми, ніж через необхідність. Але цей тип дієти є дуже одноманітним, сприяє набору ваги, тому його потрібно поступово замінювати дієтою, максимально наближеною до нормальної.

Толерантність до молочних продуктів варіюється від одного пацієнта до іншого. Це також залежить від вмісту лактози (молочного цукру), який є високим у самому молоці. Натомість лактоза добре переноситься, якщо вона надходить з йогуртів і особливо з сирів, які можна їсти без обмежень. Харчовий прийом кальцію дуже важливий для запобігання такому поширеному при цьому захворюванню декальцинації (остеопороз, остеопенія).

У деяких пацієнтів, які перенесли a резекція кишечника може виникнути сильна діарея, яка може спричинити значну втрату води та електролітів (натрію, калію тощо). Ці втрати повинні бути компенсовані збільшення споживання рідини, оскільки найкращим критерієм ефективності є отримання нормального діурезу. Діарея може супроводжуватися порушенням засвоєння поживних речовин, що вимагає адаптація кількості жиру в раціоні і добавка з вітамінами (B12, D і фолієвою кислотою) та мінеральними солями (особливо кальцієм і магнієм). Коли труднощі з засвоєнням жиру значні, слід зменшити споживання оксалатів (зі шпинату, буряків, шоколаду, чаю та кока-коли), щоб зменшитивиховує ризики утворення каменів у нирках.

Харчування при хворобі Крона

Це невідомо відсутність методу профілактики хвороби Крона. Однак кількість гострих епізодів можна зменшити за допомогою деяких прості заходи: після лікування та зміни деяких аспектів способу життя.

Будучи хворобою, яка вражає травну систему, їжа це, безумовно, впливає на стан хворих. Таким чином, деякі продукти харчування та напої посилюють симптоми, тоді як інші переносяться краще. Для кожного пацієнта буде створена конкретна дієта - фундаментальний аспект контролю цієї хвороби.

Обережно:У разі значної втрати ваги або недоїдання, слід негайно звернутися до лікаря щоб уникнути дефіциту та ослаблення організму.

Деякі люди не можуть забезпечити свої харчові потреби за допомогою їжі. Інші не можуть їсти тверду їжу в періоди загострення хвороби або після операції. Цим групам людей може знадобитися спеціальна дієта.

Молочні продукти

Для людей, які страждають непереносимість лактози, кращим варіантом є кисломолочні продукти (йогурт, сир). У деяких випадках споживання лактози слід звести до мінімуму або повністю виключити.

Заквашування їжі

Для обмеження діареї та болю в животі це показано уникати продуктів, що викликають здуття живота і метеоризм: квасоля, капуста, цибуля, кислі напої, попкорн, цитрусові.

Якісні білки

М'ясо без жиру (курка, риба) та яйця можуть допомогти підтримувати адекватне споживання їжі і для зменшення симптомів, викликаних хворобою Крона.

Фрагментація порцій

Заміна трьох класичних таблиць на 5 або 6 закусок, розподілених протягом дня може підтримувати адекватне харчування. Вживання невеликої кількості їжі сприяє легшій переносимості їжі та меншій втомі для організму.

Споживання рідини в достатній кількості

Споживання рідини слід підтримувати між 8 і 10 склянок на день, бажано води - уникайте зневоднення, викликаного хронічною діареєю.

Ведення харчового щоденника

Перша порада хворим - це позначення прийому їжі, що полегшує ідентифікацію продуктів, що викликають симптоми.

Кинути палити

На думку фахівців, це показник першочергового значення при лікуванні всіх захворювань органів травлення. Було показано, що ризики рецидиву та необхідність нової операції пов'язані з тривалістю та наслідками куріння.

Контроль стресу

Стресові події можуть спричинити епізоди діареї. Тому важливо змінити (в довгостроковій перспективі) спосіб лікування стресових та реактивних ситуацій.

Зверніть увагу на харчові волокна

Харчові волокна, присутні в цільних зернах, фруктах та овочах, є частиною різноманітного раціону, рекомендованого для більшості людей. Пацієнти з хворобою Крона, які мають неприємні симптоми при вживанні цих продуктів, можуть їсти їх у відвареному вигляді. В іншому випадку a поганий режим залишків - речовини, які не перетравлюються і виводяться з калом. Ця дієта буде містити мало харчових волокон.

До важко засвоюваних овочів належать капуста, ріпа, цибуля-порей, редис.

Дієтичні жири можуть призвести до змін у кишковій флорі, змін, які відіграють життєво важливу роль.

Недавнє дослідження показує, що люди з діагнозом запального захворювання кишечника мають значний ризик.

Хвороба Крона, також відома як регіональний ентерит, є запальним захворюванням кишечника.