ЩО БУДЕ З НИЗКОУЖИВНОЮ ДІЄТОЮ

ЩО БУДЕ З НИЗКОУЖИВНОЮ ДІЄТОЮ?

Тенденція до дієти з низьким вмістом вуглеводів вже деякий час проходить через сцену бодібілдингу та фітнесу. Усі демонізують вуглеводи як продукти, що відгодовують, і всі просто хочуть бути вуглеводними та модними.

Але коли насправді мало вуглеводів?

І чи здорово довго їсти без вуглеводів?

ЩО БУДЕ З НИЗКОУЖИВНОЮ ДІЄТОЮ?

Тенденція до дієти з низьким вмістом вуглеводів вже деякий час проходить через сцену бодібілдингу та фітнесу. Усі демонізують вуглеводи як продукти, що відгодовують, і всі просто хочуть бути вуглеводними та модними.

Але коли насправді мало вуглеводів?

І чи здорово довго їсти без вуглеводів?

Короткий огляд функцій нашого організму надасть тут ясність:

М'язи людини не тільки красиві на вигляд, але й служать як запас вуглеводів для тіла, крім печінки. Енергія виробляється з вуглеводів, які м’язи використовують під час роботи (у повсякденному житті чи тренуванні).

Даючи вуглеводи після тренування, ми досягаємо поповнення пам’яті і приводимо м’яз в анаболічний стан, що сприяє гормону цукру в крові інсуліну.

Щоразу, коли додаються вуглеводи, підшлункова залоза виробляє інсулін, а інсулін у крові підвищується, щоб привести рівень цукру в крові в рівновагу. Інсулін транспортує вуглеводи, що надходять, у м’язи, а все, що залишається як надлишок, у жирові клітини. Цьому процесу вуглеводи зобов’язані своєю «поганою» репутацією.

Коли низький вміст вуглеводів справді "низький"?

Обмеження дієти з низьким вмістом вуглеводів для кожної людини різне. Залежно від м’язової маси та доступного обсягу зберігання, низький вміст вуглеводів може починатися з 200 г вуглеводів (для масивних культуристів) на день або лише з 70 г (для мініатюрних жінок) і менше.

А тепер давайте подумаємо про те, що відбувається, коли вуглеводів довго уникати, вживаючи вуглеводну дієту з низьким або навіть наднизьким вмістом (30 г і менше).

Пам’ять, як у печінці, так і в м’язах, не може бути повністю поповнена. Перш за все, це призводить до спонтанної втрати ваги - адже один г вуглеводів пов’язує 3 г води.

Анаболічне середовище, яке є важливим для нарощування м’язів, більше не виникає. Сила

м’язи розслабляються, а напруга (м’язовий тонус) зменшується. Але не лише м’язи страждають від нестачі вуглеводів. Один з найважливіших наших органів - мозок - також постачається вуглеводами.

Недостатнє постачання призводить до труднощів із концентрацією уваги, почуття слабкості та слабкості. Загальна втома і млявість турбує спортсмена, який часто намагається компенсувати це кофеїном та іншими стимуляторами.

В умовах з низьким вмістом вуглеводів організму доводиться вдаватися до інших хитрощів, щоб забезпечити себе енергією. Виникає кетоз. Кетоз - це процес, при якому організм створює енергію з білків.

Звичайно, метаболізм жирних кислот також активний, але він працює надто повільно, щоб забезпечити швидке постачання енергією, наприклад під час інтенсивних занять силою/витривалістю.

Тепер ми знаємо, що м’язові структури виготовляються з білка. Ці білки легко доступні для організму і використовуються для забезпечення енергією в надзвичайних ситуаціях.

Так, ви правильно прочитали. Тіло використовує м’язи як джерело енергії. Щоб уникнути цього, постійне надходження білків через їжу ОБОВ’ЯЗКОВО для кожного спортсмена, який піклується про свої м’язи.

- Вуглеводи важливі для нарощування м’язів, але вони також беруть участь у нарощуванні жиру.

- Без вуглеводів страждає мозкова діяльність і може тратитись втрата м’язів.

- Однак адекватне надходження білків і жирів може запобігти гіршому.

На закінчення я хотів би сказати, що короткочасна дієта з низьким вмістом вуглеводів з достатнім вмістом білка та жиру може призвести до бажаних результатів зниження жиру в організмі - за умови дефіциту калорій.

Однак я не можу рекомендувати постійну дієту з низьким вмістом вуглеводів, оскільки страждають м’язи та мозкова діяльність. Особливо на стресових роботах сумнівно, чи не є ця тенденція також причиною збільшення захворюваності на синдром "вигорання".

---