Що ми знаємо про насіння кунжуту; Ligia Pop
Чверть склянки неочищеного насіння кунжуту вважається важливим джерелом міді, що покриває 74% рекомендованої дози для дорослої людини, кальцію понад 31,6% і магнію 35,1% (джерело). Половина склянки неочищеного насіння містить більше кальцію в порівнянні з такою ж кількістю молока (джерело), заліза, цинку, фосфору, калію, магнію і понад 50% білка, ніж м’ясо. Приємно знати, що рекомендована добова доза кальцію становить 525 мг.
З цього насіння ми можемо зробити різні десерти, хлібці або класичний рецепт кунжутного молока з медом та ваніліном, до якого можна додати мигдаль, насіння соняшнику або коноплі.
Кунжутне молоко
- Попередньо 150 г повністю замоченого кунжуту
- 2 л фільтрованої води
- 3 столові ложки натурального підсолоджувача (або за смаком)
- 1/2 стручка ванілі або 1/4 чайної ложки ванільного порошку
- 1 вафельна ніжка з корицею
Всі вони змішуються в блендері і споживаються як такі або проціджуються за допомогою спеціального ситечкового пакетика.
Якщо ви споживаєте приблизно 100 г цільного насіння кунжуту кожні 2-3 дні, вам буде корисно:
- Вітамін А 15
- Вітамін B, тіамін 1,07 мг
- Ніацин 2,7 мг
- Вітамін Е
- Кальцій 6%
- Залізо 5,2 мг
- Фосфор 308 мг
- Білок 20 г.
І це ще не все, ці насіння мають властивості підбадьорювати статеві органи та зменшувати втому.
"Насіння кунжуту мають такі властивості: вони містять естроген і корисні жінкам, які хочуть мати більші груди, якщо їх включити в щоденний раціон, безумовно, матиме очікуваний ефект. Олія в цих насінні також дуже корисна. Нанесіть на груди легким круговим масажем. Вони мають високу енергетичну цінність, а також стимулюють мужність. Одним з найпотужніших афродизіаків є мед і кунжутна халва. Кунжут, відомий в Індії як "расаяна" (той, що продовжує життя), викликає пристрасть. Це також рекомендується при лікуванні безсоння або як прийом білка при різних харчових розладах.
Багатий аргініном, амінокислотою, яка допомагає затримати пухлини, сприяє детоксикації печінки та нирок, настійно рекомендується хворим на цироз, а також сприяє зміцненню імунної системи. Аргінін також допомагає сперматогенезу, звідси ефект збільшення фертильності. Він має протиревматичну та протиракову дію. Завдяки протигрибковій та бактерицидній дії олія використовується для лікування захворювань ясен: афти та гінгівіту. Для профілактики пародонтиту ввечері, після звичайного чищення зубів, нанесіть дві-три краплі кунжутного масла на ясна. Злегка помасажуйте і повторюйте процедуру щовечора щонайменше протягом трьох місяців. Кунжутне масло також має послаблюючу дію "[Джерело]
Зображення, яке використовується, є загальнодоступним та отримане з Вікіпедії.
- Рекомендовані вище інгредієнти можна знайти у місцевих виробників та в Raw Vegan Mall, платформі, де ми перелічуємо продукти, що використовуються нами, з декількох магазинів по всій країні.
- Щодо здорових рецептів, перегляньте мою онлайн-кулінарну книгу з понад 200 рецептами.
- Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів та корисних порад щодо харчування, я пропоную вам придбати мої 8 книг, надрукованих на сьогодні (2017 рік), я кажу це, тому що ще 3 в роботі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про фізичні чи Інтернет-магазини, де ці книги можна знайти, а також про магазини, що здійснюють доставку в Республіці Молдова та за кордон, натисніть ТУТ.
- Всі книги з рецептами та порадами присвячені особливо тим, хто має традиційний раціон, з бажання допомогти їм поліпшити якість життя, не змушуючи відмовлятися від своїх початкових харчових звичок.