Що містить Nescafe - розчинна кава
У прес-релізі Nescafe зазначається, що "частиною збалансованого способу життя є споживання 100% натуральної розчинної кави". Прес-реліз йде після події Nescafe, в якій дієтолог Михаела Біліч рекомендує 100% натуральну розчинну каву в меню для здорового способу життя. Переконавшись, що банки з розчинною кавою Nescafe мають такий самий вміст, як пакети з розчинною кавою Nescafe, мені було цікаво побачити, що містить ця розчинна кава.
Тож я взяв пакетик 15 грам Nescafe 3in1 Strong, з особливим описом розчинної кави зі смаком молока та цукру, і я з’ясував, що він містить:
- сироп тапіоки - ми не знаємо, скільки - ми знаємо лише те, що сироп є хорошим замінником цукру або меду. У харчовому відношенні тапіока порівнянна з картоплею, лише вона містить вдвічі більше клітковини і має вищий рівень калію.
- повністю гідрогенізоване рослинне масло (олія пальмових ядер) - Найвідоміший продукт гідрованих (насичених) рослинних жирів представлений маргарином. Уявіть, як ці насичені жири відкладаються на судинах.
- розчинна кава - 15%, тобто 2,25 грама- Команда Nescafe провела захід, на якому вони показали, як отримати розчинну каву - Кліп посилання
- коректори кислотності (цитрати натрію, фосфати калію, поліфосфати, трифосфати) - ми не знаємо, в яких кількостях - E331 Цитрат натрію - це натрієва сіль лимонної кислоти, яка діє як лужна речовина в організмі людини; E340 - фосфати калію підвищують активність антиоксидантів, збільшуючи термін зберігання продуктів, що містять його, в їжі, як правило, є синтетичні речовини, які можуть містити токсичні домішки;
Поліфосфати - це солі натрію, калію, кальцію або амонію фосфорної кислоти.
Трифосфати - E451 - Речовини, які продовжують термін зберігання продуктів, захищаючи їх від псування мікроорганізмами.
- молочний білок - 0,7% - Остерігайтеся тих, хто не переносить білки молока
- сіль - ми не знаємо, в якій кількості;
- емульгатори - (моно- та дигліцериди жирних кислот, складні ефіри моно- та діацетилвинної кислот з моно- та дигліцеридами жирних кислот) - тут ми говоримо про E471 (емульгатори та глазери, що складаються із сумішей моно-, ді- та гліцеринових тристерів жирних кислот, присутніх в харчових оліях та жирах) та E472e (емульгатори для випічки та засоби для обробки штучного борошна. інші хлібобулочні вироби. Може бути тваринного або рослинного походження, включаючи генетично модифіковану сою. Може спричинити біль у животі, діарею, блювоту, здуття живота.)
- ароматизатори - ми не знаємо, які ароматизатори;
- засіб проти злежування - діоксид кремнію - Він також відомий як E551, речовина, що дозволяє утворювати і підтримувати однорідну суміш між двома або більше не змішуються фазами. Розчини діоксиду кремнію можуть викликати алергію з дерматологічним проявом, а порошкоподібний діоксид кремнію має респіраторну токсичність (силікоз).
Ви вирішуєте, вводити його в щоденне меню чи ні.