Що може бути доречнішим у похмурий день, ніж чашка теплого і ароматного чаю?
І щоб ця звичка була не тільки приємною, але й корисною для здоров’я, добре знати, що, крім добре відомого зеленого чаю, повного антиоксидантів, ми можемо час від часу вживати і чорний чай.
Недавні дослідження підтверджують те, що китайському народу відомо тисячі років, а саме те, що чорний чай має ряд переваг для здоров'я, особливо для флори кишечника та справжній вплив на ожиріння.
Зокрема, чорний чай допомагає зменшити кількість кишкових бактерій, пов’язаних із ожирінням, і сприяє збільшенню кількості тих бактерій, які допомагають нам схуднути. Дослідження, проведене Каліфорнійським університетом і опубліковане в European Journal of Nutrition, виявляє, що чорний чай не тільки допомагає корисній кишковій флорі, але також покращує роботу кишечника в цілому. Це пов’язано з містяться в ньому полісахаридами, які надають йому роль пребіотика (він живить популяції здорових бактерій, що колонізують кишечник).
„Наші нові висновки свідчать про те, що чорний чай за допомогою певного механізму через мікробіом кишечника може також сприяти хорошому здоров’ю та втраті ваги у людей. Результати свідчать про те, що як зелений, так і чорний чаї є пребіотиками, речовинами, які стимулюють ріст хороших мікроорганізмів, які сприяють добробуту людини ".
В основному обидва типи чаю, зелений чай і чорний чай мають метаболічну стимулюючу дію. Зелений чай має поліфеноли з меншими молекулами і засвоюється безпосередньо в кров і печінку, тоді як чорний чай з більшими молекулами має переваги в кишечнику, де він живить корисні бактерії та допомагає утворювати мікробні метаболіти, що беруть участь у регулюванні процесу виробництва енергії. з їжі (енергетичний обмін).
Отже, відтепер ми можемо замінити каву зеленим або чорним чаєм і переконатися, що ми будемо повними сил протягом дня, а також здоровішою кишковою флорою.