Що потрібно робити, щоб НЕ доводитись дотримуватися дієти в будь-який день свого життя; Accent Media; преси
Здорова дієта передбачає близько 2500 калорій на день. Ви коли-небудь замислювались, як виглядає 2500 калорій? Перетворимо цифри на інгредієнти.
Потрібно спочатку зрозуміти одне: калорія - це не що інше, як одиниця виміру енергії, рівна кількості тепла, необхідного для підвищення температури грама грама води. Калорійність не є показником здорової або менш здорової їжі, калорія - це енергія. Наша дієта схожа на банківський депозит, і завдяки нашому кулінарному вибору ми щодня інвестуємо в себе.
Те, що ви кладете на тарілку, щоб досягти 2500 калорій, може різко відрізнятися за кількістю, якістю та складом макроелементів. Іншими словами, не тільки важливо, скільки ми кладемо на тарілку, але і те, що ми кладемо на тарілку. Уявіть, що протягом усього дня ви п’єте тільки газований сік, поки не досягнете 2500 калорій. Це здорово? Не зовсім.
Розподіл цих калорій на білки, корисні вуглеводи та корисні жири може мати великий вплив на вашу статуру, працездатність, психіку та загальний стан.
Модель, яка вважається збалансованою, становить 40/40/20, тобто 40% білка, 40% корисних вуглеводів і 20% корисних жирів. Якщо ми порушимо 2500 калорій в раціоні 40/40/20, 1000 калорій білка становитимуть 250 грам; 1000 калорій з вуглеводів становитимуть 250 грам; а 500 калорій з жиру становитимуть 55 грам. Отже, щодня вашою ціллю буде: 250 грамів білка, 250 грамів вуглеводів, 55 грамів жиру.
Інші моделі, за якими слід: 30% білка/20% вуглеводів/50% жиру або 20% білків/50% вуглеводів/30% жиру.
Тепер вам залишається лише замінити цифри на їжу!
Приклади якісних білків: риба, нежирне м’ясо, молочні продукти, яйця, соя, гриби, сочевиця, квасоля, нут, авокадо, брокколі, мигдаль, горіхи, фісташки, кешью, фундук.
Приклад вуглеводіві здоровий: фрукти, овочі, нежирні молочні продукти, горіхи, цільні зерна, насіння, бобові (сочевиця, квасоля, горох, нут).
Приклади корисних жирів: мелене насіння льону, жирна риба (лосось, оселедець, скумбрія, тунець, сардини, форель), авокадо, яйце, оливкова олія, квасоля.
Якщо ви зможете підібрати дієтичний план, який вам підходить, вам не доведеться дотримуватися дієти протягом будь-якого дня вашого життя. Варто спробувати, чи не так?
Ірина ТАЛЬВЕСКУ - Лабораторії TACOMI