Що робити, якщо молоко, сир тощо.
Молоко - це перша їжа у дитини.
І протягом багатьох років молоко завжди мало репутацію «особливо цінного» або майже необхідного для здорового харчування.
Справа в тому, що: Молоко та молочні продукти забезпечують багато поживних речовин та кальцію, що особливо важливо для дітей, що ростуть, що має елементарне значення для будови кісток і зубів, а також відіграє важливу роль в інших процесах в організмі.
Симптоми дефіциту можуть виникнути, якщо запас кальцію постійно занадто низький.
Але також факт, що раніше майже непорушний, непорочний білий образ молока, здається, обговорюється дедалі частіше і суперечливіше.
І: У всьому світі в меню немає продуктів з коров’ячого молока, будь то через непереносимість, харчові принципи чи з інших причин.
Отже, молоко насправді не може бути незамінним, але: Це робить надзвичайно легким і молодим, і старим отримувати достатню кількість білка, різних вітамінів та мікроелементів щодня смачно.
Але як зробити склянку молока або сиру на тарілці смачною для дітей, які до цього скептично ставляться?Поперше:
1.) Асортимент молочних продуктів настільки широкий, що не кожній дитині потрібно пити молоко.
Незалежно від того, надходить кальцій із згаданої склянки молока, із шматочка камменберту на булочці або з шару сиру на лазаньї: головне, щоб баланс кальцію був правильним в кінці дня.
До речі, ви можете допомогти цьому із зеленими овочами, такими як шпинат, кріп або - чудово скоро на початку холодної пори року! - капуста, а також із мінеральною водою, багатою на кальцій.
2.) Навіть якщо достатня кількість молочних продуктів має сенс, Через його високий вміст енергії молоко не слід використовувати як напій, що втамовує спрагу (для цього і потрібна вода), а скоріше як наповнюючий компонент їжі розглядати як.
3.) Це не повинна бути величезна кількість молока (продуктів), яке споживається щодня!
За даними Німецького товариства з харчування, великої склянки молока плюс близько двох скибочок Ементалера на день достатньо, щоб подолати позначку кальцію в 1000 мг.
Ось кілька ідей, як досягти цієї суми на практиці:
- Молочні коктейлі: (Майже) всі діти люблять це, і якщо вони готуються з солодкими фруктами, такими як банани, вони можуть навіть обійтися без додавання цукру.
- Пахта: Не є одним з найкращих постачальників кальцію, але приносить мало жиру і, можливо, одного дня подарує дітям абсолютно новий смаковий досвід.
- Сир: Може бути чудово «захований» у соусах та різотто, на смак чудовий як сирний соус, також надає томатному соусу кремовий відтінок, незамінний на піці та лазаньї та особливо смачний як сирне фондю у холодну пору року (дітям завжди цікаво фондю), з ракеткою чи іншими речами це так чудово тепле свіже з духовки.
- Пудинг для десерту: Чудові спогади дитинства, включені на потім!
- Йогурт або кварк: Незалежно від того, на сніданок, вечерю чи між ними, серед незліченних смаків ви повинні знайти свій улюблений!
- Вершкові овочеві супи: У них можна багато чого «заховати», починаючи від молока та крем-фрі, закінчуючи пармезаном та плавленим сиром. Вигадливі рецепти? Ось: крем-супи.
- Рисовий пудинг і манна крупа: Домашнє або куплене з охолоджувальної полиці - це солодке задоволення в будь-який час доби і навіть справжній хіт, коли зігрівається з духовки!
- Мюслі та кукурудзяні пластівці: Без великої кількості молока вони смакують удвічі менше і дуже сухі. Чим довше мюслі вимочуються перед вживанням, тим більше молока засвоюється.
- Хороший, перевірений хліб та масло: Твердий сир та напівтвердий сир є основними постачальниками кальцію з сирної полиці, але вершковий сир також робить свій внесок на столі для сніданку або в ланчі.