Що робити, якщо ви їсте фрукти відразу після вечері - Доктор дня
Фрукти багаті клітковиною, мінералами та вітамінами, але це також дуже важливо, коли ми їх їмо.
По-перше, фрукти їдять окремо, як ізольовану закуску. "Ми не повинні розглядати фрукти як десерт. Ми не їмо їх відразу після їжі ", - пояснила дієтолог Оана Брага. "Ми споживаємо їх за 30 хвилин до їжі або за три години після їжі.
Це добре робити, тому що існує кілька різновидів, які бродять в процесі дозрівання. Те ж саме відбувається, якщо ми помістимо їх у тепле і кисле середовище, таке, як у шлунку ", - уточнила вона.
"Фруктам потрібно 30 хвилин для проходження шлунку, тоді як стейк (багатий концентрованим білком) вимагає 2-3 годин. Ось чому правильно їсти фрукти перед їжею за 30 хвилин або принаймні за 2-3 години після їжі, щоб не впливати на перетравлення інших продуктів.
З цього правила є виняток - поєднання фруктів, які не бродять відразу (яблуко, кокос та банани) та продуктів, багатих вуглеводами (пшоно, овес тощо).
Бутерброд із житнього хліба з бананом або кількома скибочками яблук у пудингу або пирозі з цільнозернових, а не білих кольорів, не може зашкодити ", - сказала Оана Брага. Не всі фрукти однакові. Деякі з них є кислими (грейпфрут, клементини, ківі, лимони, журавлина, мандарини, гранати, полуниця, апельсини).
Інші менш кислотні (яблука, персики, вишні, виноград, абрикоси, нектарини, сливи, груші, ягоди). Існує також категорія солодких фруктів (манго, банани, папайя, фініки, цукати, свіжий інжир, солодкий виноград-мускат).
«Рекомендовані комбінації такі: кислі фрукти з найменшою кількістю кислот, солодкі фрукти з найменшою кількістю кислот. Не рекомендується поєднувати солодке з кислими фруктами. Кавун утворює особливу категорію завдяки високому вмісту води. Тому рекомендується вживати кавун окремо через прискорений процес травлення та всмоктування ", - підсумувала дієтолог.