Що робити, якщо ви зважуєте їжу рукою
Щодня ваші домогосподарські ваги не завжди доступні. Чи знаєте ви хитрість зважування їжі рукою ?
Коли ти поспішаєш або просто не хочеш зважувати їжу з точністю до грама, знайте, що ваша рука може бути корисною. Для того, щоб легко збалансувати свій раціон, це дозволяє оцінити кількість, яка вам підходить.
Не завжди легко оцінити потрібну кількість їжі
Тренер з цілісного харчування, Алін Уейс готує інстинктивно і часто не виймає ваги з шафи. Щоб спростити своє життя, вона вибрала ... свою руку. Завжди доступний інструмент, який дозволить зважити їжу та виміряти необхідні кількості. І згідно з керівництвом Англійського фонду з харчування (БНФ), вам просто потрібно враховувати розмір ваших рук, щоб зрозуміти порції їжі.
Почати з зважування кожної їжі з точністю до грама, щоб переконатися, що їсте потрібну кількість їжі, що відповідає нашим потребам, непросто, особливо коли готується сімейне блюдо і хочеться бути впевненим, що кожен має ту порцію, яка відповідає їм плита.
Однак, якщо ви хочете відкоригувати кількість на тарілці, щоб дотримуватися харчового балансу, їсти різноманітну їжу та підтримувати свою вагу, іноді доцільно переглянути кілька заходів.
Як наші руки можуть нам допомогти ?
Тіло людини порівняно добре зроблено !
Дійсно, розмір наших рук пропорційний розміру нашого тіла, як наші внутрішні органи, де розмір пристосовується до наших потреб, щоб наше тіло могло отримувати та переробляти їжу, яку ми їмо.
Ви коли-небудь замислювались, чому ваш друг має більші руки, ніж ваші? Так ? І у вас не було відповіді? Ну це однозначно тому, що вона вища за вас !
Отже, руки є відносно простим трюком, який можна застосувати на практиці, в той час як він відповідає нашим потребам у нашому здоров’ї.
Однак у дітей цей прийом застосовується лише для вимірювання кількості м’яса. Що стосується кількості фруктів та овочів, розмір їхніх рук занадто малий для їхніх потреб.
Але як насправді застосувати на практиці ?
Дуже корисно, великий палець (близько 15 мл) представляє столову ложку. Основа цього пальця ідеально підходить для вимірювання шматочка сиру, тоді як кінчик разом з нігтем відповідає чайній ложці: потрібна кількість масла або меду.
Якщо розкрити руку, долоня (близько 100 г) - це потрібна кількість м’яса, тоді як вся ваша розкрита рука (включаючи пальці) - це потрібна кількість риби або тофу. Ви також можете використовувати цю основу для хліба та крохмалистих продуктів.
Що стосується кулака, це ідеальний показник для вимірювання приготованих крохмалистих продуктів та фруктів. Щодо овочів, додайте до нього другий кулак: тоді ви отримаєте всі необхідні овочі. Для овочів ви також можете покласти руки у форму миски, а повна чаша - це кількість овочів, яка вам знадобиться на один прийом їжі.
Підсумовуючи:
- Долоня: порція м’яса. Тваринний білок повинен складати чверть вашої тарілки
- Розкрита рука з пальцями: порція риби або хліба. Будьте обережні, якщо на тарілці вже є крохмалисті продукти, зменшіть їх до еквівалента долоні.
- 1 кулак: порція вареного крохмалю або порція фруктів, але не позбавляйте себе фруктів, ідеальна порція - від 80 до 100 г. Крохмалисті продукти повинні складати чверть вашої тарілки.
- 2 кулаки або руки у формі миски: порція овочів, навіть якщо деякі скажуть вам, що його їдять без голоду, однак пам’ятайте про цю міру. Овочі повинні складати половину вашої тарілки
- Верхня фаланга індексу відповідає кількості вершкового масла
- 2 пальці - це еквівалент вашої добової порції сиру
- Фаланга великого пальця відповідає тій частині розвороту, яка порадує вас.
І оскільки ви завжди маєте руку з собою, виправдання не зважування їжі більше немає !
Очевидно, що ці частини подаються як ознака та змінюються відповідно до потреб та рівня активності кожного. Також нехай ваша інтуїція говорить і не намагайтеся контролювати кількість їжі, яку ви їсте з точністю до грама. Навчіться або перенавчайтесь, щоб слухати свої відчуття (голод, ситість), своє тіло та свої травні відчуття, щоб поглинати їжу, яка вам підходить, і особливо, щоб з’їсти вас .