Що таке алергія на шоколад Що її викликає
Алергія на шоколад
Алергію на шоколад можуть спровокувати різні інгредієнти, такі як какао, молоко, яйця, горіхи тощо.
При алергії на шоколад алергічні симптоми виникають після вживання популярного солодкого. Алергію може спровокувати один із багатьох використовуваних інгредієнтів.
На додаток до какао, що міститься в різних концентраціях у шоколаді, алергія може впливати і на інші інгредієнти, такі як незбиране молоко, горіхи, Ізюм, Куряче яйце (Ціле яйце), Мигдаль тощо. Соя також популярна як емульгатор у виробництві шоколаду, а також може викликати алергію.
Біогенні аміни, що містяться в шоколаді, можуть бути подібними до гістамін призводять до запальних реакцій в організмі.
Пестициди при вирощуванні сировини також можуть бути причиною алергії.
Тут органічне вирощування може бути корисним для страждаючих алергією, оскільки багатьох рослинних токсинів уникають.
Також може Консерванти та інші інгредієнти можуть бути причиною алергії.
Через a Тест на алергію можна визначити точну причину алергії.
Для цього можуть бути використані тест на укол шкіри, аналіз крові на антитіла IgE або тест на провокацію. Якщо визначена алергія на шоколад або його компоненти, слід утриматися від вживання шоколаду та продуктів, що містять шоколад, таких як тістечка, морозиво, тістечка, шоколадні батончики тощо.
какао
Якщо у вас алергія на шоколад, слід уникати вживання шоколаду, какао, гарячого шоколаду тощо.
Какао - найважливіший інгредієнт шоколаду. Споживання призводить до вивільнення гормону щастя серотоніну і тим самим піднімає настрій.
Какао отримують із смажених та мелених какао-бобів какао-дерева. Шоколад є у всіх варіаціях та формах. З більшою кількістю какао, ніж із темним шоколадом або більше незбираного молока та цукру, ніж із легким незбиранним шоколадом.
Але екстракти какао, такі як побічний продукт какао-масла, також використовуються в інших продуктах. Це часто використовується в косметика та засоби догляду.
Якщо у вас алергія на какао, воно також може Перехресна алергія проти амброзія, Приходять кава та чай.
Фактична алергія виникає лише після декількох контактів з шоколадом; антитіла утворюються в організмі під час цієї фази сенсибілізації.
Симптоми алергії на шоколад
Якщо є алергія на шоколад або його компоненти, може статися наступне симптоми алергії приходьте:
- Свербіж і розчісування горла і горла
- Утворення пухирців і пустул на мові та губах
- Почервоніння шкіри
- Набряк слизових оболонок
- Анафілактичний шок
- Кольки, діарея та спазми шлунка
- Нудота, діарея, блювота та нездужання
Симптоми також залежать від видів шоколаду та їх інгредієнтів. Органічний шоколад, шоколад із соєвим молоком та певні види шоколаду за певних обставин можна вживати без проблем.
Гострі симптоми можна лікувати за допомогою протиалергічних препаратів у формі таблеток та мазей (кортизон).
Якщо була визначена точна алергія на коров’яче молоко, горіхи тощо, можна також Десенсибілізація бути виконаним. Завдяки цьому імунна система повільно звикає до алергенів, подібно до вакцинації.