Що таке БАД Досьє

Досьє - Харчові добавки: небезпечні чи корисні для здоров’я ?

Вставка

Опубліковано 23.01.2020

За їх маркуванням, харчові добавки можуть зробити майже все, щоб підтримувати нас у сліпучій формі: боротися з втомою, запобігати випадінню волосся, добре засмагати, знижувати рівень холестерину, навіть захищати себе від раку. Однак повідомлялося про побічні ефекти. То що ж ми точно знаємо про дієтичні добавки? Чи корисні вони для нашого здоров'я чи небезпеки? Дослідники відповідають.

Харчові добавки: небезпечні або корисні для здоров’я ?

Що таке харчова добавка ?

Фолієва кислота, залізо: сприятливий вплив харчових добавок

Магній та омега-3: сумніви щодо харчових добавок

Вітаміни, фітоестрогени та бета-каротин: небезпека харчових добавок

Харчові добавки для схуднення та природні антидепресанти

Схуднення, харчові добавки для спортсменів та стимулятори ерекції

Маркетинг харчових добавок у Франції

Харчові добавки: поради щодо використання

Їх може призначити лікар, і все ж дієтичні добавки не є наркотиками. Більше того, якщо користь одних науково доведена, інші справді небезпечні.

Перш за все, "навіть якщо дослідження NutriNet-Santé показує, що у 55% випадків ці продукти рекомендуються або призначаються лікарем, слід розуміти, що вони не є наркотиками", підкреслює Матільда Тув'є з NutriNet- Команда координації дослідження Санте.

Продукти на додаток до звичайного раціону

Юридично, згідно з Європейською директивою від 10 червня 2002 р., Транспонованою до французького законодавства від 20 березня 2006 р., «Харчові добавки розуміються як харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовини. що мають харчовий або фізіологічний ефект окремо або в комбінації, продаються у формі доз, таких як капсули, пастилки, таблетки, таблетки, а також пакетики порошку, ампули з рідиною, флакони з краплями та інші подібні форми рідких або порошкоподібних препаратів, призначених для прийому у відміряних одиницях невеликих кількостей '.

Вітаміни та мінерали

У цій загальній структурі зазначено, що французьке законодавство визначає дозволені компоненти. Що стосується поживних речовин, вона створила перелік з 13 вітамінів та 15 мінералів, і “всупереч європейській директиві, [він використовується для вказівки інформації (дати, визначення слова), для додавання до цитати або інтерв’ю. Зазвичай він розміщується в кінці доданої інформації, сам у дужках або. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/8/f/b8f2267ee2_50037070_article.jpg "data-url ="/science/definitions/homme-ndlr-10262/"data-more =" Детальніше "> Примітка редактора] у зазначенні для кожної максимально дозволеної добової дози", вказує Гійом Кузен, співробітник з питань харчування Генерального директорату з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством.

Рослинні препарати, кофеїн, амінокислоти, пилок.

Щодо рослин і рослинних препаратів, до цього часу закон виключав лише ті, що "мають фармакологічні властивості і призначені виключно для терапевтичного використання". Але, "указ від 24 червня 2014 року, який набирає чинності з 1 січня 2015 року і для якого ми вклали багато коштів, встановлює перелік 540 авторизованих заводів, а також умови їх використання та виробництва", додає Гійом Кузен.

Харчові добавки класифікують за їх небезпечністю

Однак, "ми можемо сказати, що ці два дослідження прислухалися до дослідників, які потім вирішили більш точно оцінити харчові добавки в широкому розумінні", зазначає дослідниця Матільда Тув'є. Дослідження, які сьогодні дозволяють класифікувати їх на три основні категорії:

ті, чия перевага науково доведена;
ті, для яких дослідження дають суперечливі результати;
ті, хто справді небезпечний ".