Що таке дідусь; швидкий; рівновага; id; аль Марі Клер
Додати до обраного CSA Images/getty image
З дитинства нам казали, що це найважливіший прийом їжі протягом дня. Однак, ми не завжди насправді знаємо, що їсти на сніданок і ми часто голодуємо в кінці ранку.
Як уникнути цієї ямки в шлунку і протриматися без болю до обіду? Як скласти збалансований, смачний і простий у приготуванні сніданок? Аріана Грумбах, дієтолог-дієтолог, дає нам свої поради щодо пошуку сніданку, який нам підходить.
Сніданок: пріоритет ситної їжі
"Деякі люди їдять один і той же сніданок роками, скоріше за звичкою, ніж із задоволення", - пояснює Аріана Грумбах. Перше питання, яке слід задати собі, таке: що ми хочемо їсти? Чи все ще нас радує сніданок, який ми маємо зараз? Оскільки для Аріане Грумбах правильним рівнянням є пошук сніданку, який поєднує в собі задоволення, практичність, насиченість і загальна різноманітність.
Отже, нам потрібно знайти правильний баланс між тим, що змушує нас бажати, і тим, що ми встигаємо підготувати. Однак правила немає, деякі віддають перевагу каві та бутербродам, а інші їстимуть сіль, шинку, сир, авокадо, яйця. Загалом, збалансований сніданок містить ситу їжу, таку як крохмаль (хліб, крупи, напій), молочний продукт, фрукт для вітамінів та клітковини, які вони містять, що уповільнить травлення та запобіжить невеликим апетитам вранці !
Дієтолог попереджає: "Не їжте за межами апетиту, запої ніколи не приносять користі, незалежно від того, коли ви їх робите".
Як уникнути пізньої ранкової тяги до їжі ?
Якщо ми снідаємо у стандартний час (між 6 ранку та 9 ранку), ми повинні бути голодними через 4 - 6 годин пізніше. Якщо почуття голоду відчувалося раніше, ми перевіряємо розмір або склад нашого сніданку. Справді, якщо ми завжди прагнемо близько 11 ранку, це, мабуть, тому, що наш сніданок нас не влаштовує, що він занадто солодкий і тому засвоюється занадто швидко. Можливі налаштування.
Щоб знайти ідеальний сніданок, ми намагаємося змінити категорію продуктів і позбавляємось від своїх припущень: солоне не для нас? Ми пробуємо. Це може нас здивувати і зрівняти краще. Якщо ви звикли до дуже солодкого сніданку, що складається, наприклад, з гарячого шоколаду, тостів та апельсинового соку, ви замінюєте апельсиновий сік - перетравлений негайно - фруктом, волокна якого уповільнюють травлення, пояснює Аріана Грумбах.
Нарешті, якщо нам подобається момент релаксації, який дарує нам сніданок на вихідних, який ми, мабуть, беремо пізніше і готуємо пишніше, ми, швидше, перетворюємо його на пізній сніданок, для кращого балансу.
У мене немає часу на сніданок, що я беру в офіс ?
Тим, хто ніколи не брав часу їсти вранці, завжди запізнюється або не голодує перед виходом з дому, Аріана Грумбах радитьпринесіть щось їсти пізніше вранці. Вам доведеться випробувати кілька рішень, щоб знайти практичний, ситний сніданок на винос, не будучи надто щедрим.
Оскільки ми обідаємо пізніше обідати, більше ніяких особливих пакунків печива "Сніданок", які надто щедрі. Ми надаємо перевагу фрукт, йогурт, компот. Більш організовані можуть змішувати мюслі з молочним продуктом для транспортування в невеликій коробці. Або замініть бутерброди на міні-бутерброди, більш практичні.
Нарешті, ви також можете взяти шматок домашнього пирога за умови, що він не надто солодкий.
Збалансований сніданок без надлишків
Якщо ви опинилися в процесі схуднення, знайте, що: "збільшення ваги пов’язане із надлишком, незалежно від часу доби", - згадує Аріана Грумбах. Таким чином, важливо з’їсти щось поживне, щоб весело провести час і провести приємний ранок, не випиваючи. Ані позбавити ! Основа - пити, очевидно (сік, молочні продукти, чай.).
Потім ми кладемо крохмалі, хліб, крупи. Ми варіюємо хліб, віддаючи перевагу хлібам з непросіяного борошна та крупам, які є більш ситними. Ми також обираємо фрукти або молочні продукти. А на тості? "Масло, сир, шинка. Кожен вибирає відповідно до своїх смаків".
Нарешті, якщо у нас є час для його приготування, цілком можливо задовольнитись ситним смузі (з бананів), але чи будемо ми мати сміливості очищати і різати наші фрукти щоранку? Ми тестуємо кілька варіантів сніданку, врешті-решт ми знайдемо той, який нам найбільше підходить, і доставимо нас без перешкод до обідньої перерви.