Що таке палео дієта

Саме їжа відновить ваше здоров’я. Здорове тіло - це те, що позбавлене зайвого жиру і не має проблем (спричинених запаленням). Дієта є переважним фактором у проблемах зі здоров’ям. Щоб відновити здоровий організм, палео-дієта довела свою ефективність.

Що таке палео життя

Живий палео - це сукупність практик, спрямованих на відновлення здорового тіла шляхом вилучення зі свого життя елементів, що мають негативний вплив. Палео-дієта - одна з таких практик, але не єдина.

Є ще два способи відновити здоров’я, коли ви не отримуєте достатньої кількості їжі. Йдеться про управління стресом та фізичну активність. Ці 3 практики складають 3 палеоопори. Три осі працюють над пошуком здорового тіла. Детальніше про 3 палеоопори знайдіть тут.

Що ми можемо їсти

Палео-дієта - це основа, яку ви можете вдосконалити відповідно до своєї чутливості. Палео-дієта складається з вживання овочів, фруктів, м’яса, риби, меншою мірою сухофруктів та коренеплодів. Щоб отримати докладнішу інформацію, погляньте на харчову піраміду Палео.

Короткий зміст палео-дієти

На що я можу сподіватися, живучи палео

Історії успіху, які найбільше розповідають ті, хто живе палео:

повернути собі струнке тіло
переповнений енергією
насолоджуйтесь здоровим тілом, вільним від проблем
- шкіри
- артикуляція
- травлення
- аутоімунність (Хрон, ЩЗ)
- захворювання (розсіяний склероз, целіакія, хвороба Альцгеймера)

Чому це працює

Ваше тіло не працює належним чином, бо його щось бентежить. Живий палео відступає всі потенційні руйнівники повернути своєму тілу свободу, звільнивши його від жиру, втоми та хвороб.

Більшість проблем спричинені поганою роботою травної системи. Незалежно від того, чи це погано засвоювані білки, що пошкоджують тонкий кишечник, погане засвоєння поживних речовин, дисбаланс в кишковій флорі, дієта відіграє важливу роль. Дієтичні продукти палео поважають вашу травну систему, яка підтримує нормальне функціонування вашого тіла.

Які крупи заборонені

Зерно - це один із цих руйнівників, який містить білки, що пошкоджують град, антинутрієнти, що заважають засвоєнню, та вуглеводи, які роблять вас жирними. Ці зерна: пшениця, ячмінь, жито, кукурудза, просо.

Білий рис є особливим і відносно нешкідливим для більшості людей. Але краще уникати цього спочатку.

Гречка та лобода - псевдозерни. Вони не мають білків зерен, а антиелементи, які необхідно нейтралізувати тривалим приготуванням. Зарезервувати в рідкісних випадках.

Що я повинен снідати

Класичний континентальний сніданок (хліб з маслом, круасани, джем) містить занадто багато вуглеводів (які роблять товстими) та пшениці (що шкодить травній системі). Палео-дієта не відрізняє сніданок: це їжа, як і будь-яка інша. Наприклад, ви можете з’їсти залишки, зроблені напередодні ввечері. Якщо вам важко з солоним, тут ви знайдете солодкі рецепти.

Я не можу без хліба

Я також думав, що не можу обійтися без хліба, але користь набагато більша, ніж його вживання.

Ти теж туди потрапиш.

Але не виключено, що це не станеться за одну ніч. Якщо зараз здається неможливим обійтися без хліба, ви можете замінити його на здорову версію.

Я кажу не про комерційний промисловий хліб без глютену, а про прості рецепти хороших домашніх хлібів, які ви можете приготувати швидко.

Скільки мені їсти

Якщо ви новачок у Палео, дуже ймовірно, що ви "залежні" від цукру/вуглеводів, як і більшість людей. Тобто, виключивши зі свого раціону велику кількість вуглеводів, ви на деякий час відчуєте тягу.

Під час цього адаптаційного періоду вам особливо не слід обмежуватися: з’їсти свою начинку. З часом ваше тіло звикне, і ви, природно, будете менше їсти. Отже, у вас немає відсутні визначені величини. Відучіть своє тіло від вуглеводів, а потім слухайте його, щоб дати йому те, про що він просить.

Їсти палео дорого

Помилковий! Очевидно, що якщо ви купуєте органічні продукти з першого магазину, який вам трапляється, щоб придбати непристойну маржу, я б погодився, що це дорого, але не тому, що це органічно. Більше того, органічне - це лише етикетка. У вас є виробники, які пропонують продукцію такої гарної якості без сертифікації цього ярлика. Якщо ви хочете знати, як харчуватися здорово, не розбиваючи грошей, прочитайте цю статтю.

Промислові вироби

Палео-дієта радить вживати овочі та м’ясо, але хороші продукти. Не ті, хто проходив процедури, що знижують їх харчові якості. Тому не їжте цю підготовлену страву, розігріту в мікрохвильовій печі, просто тому, що вона містить м’ясо та овочі.

Молочні продукти

Палео дієта рекламує продукти від тварин, а молоко надходить від тварин. Тому логічно можна подумати, що молочні продукти дозволені. Так, але з обережністю. Оскільки більшість молочних продуктів, які ви до цього часу споживали, є промисловими продуктами. UHT (або навіть пастеризоване) молоко сильно змінюється під час лікування. Для отримання додаткової інформації прочитайте цю статтю.

Бобові культури

Бобові, які ви найімовірніше споживаєте, - це соя, арахіс, горох, зелена квасоля та інші боби (білі, червоні).

Слід уникати сої в її промисловому вигляді (той, який ви можете найчастіше приймати). Ця бобова культура виробляється подібно до “великих” злаків (кукурудза, пшениця). Соя піддається генетичним маніпуляціям, впливу хімічних речовин. Це стосується лише сирої продукції: вона не розраховує на обробку готового соєвого продукту. Якщо ви можете отримати органічну сою, тоді ви можете її приготувати, прокинути, зброджувати, щоб отримати продукт з цікавими властивостями. Але якщо витрачати час на це вас відключає: відмовтеся від сої.

Арахіс містить один з найбільш шкідливих лектинів. Якщо вам це дуже подобається, ви можете їсти це зрідка, але не більше пакетів M&M або щоденних тостів з арахісовим маслом.

Що стосується зеленої квасолі та гороху, якщо ви досить варіюєте овочі, ніщо не може перешкодити вам їх вживати. Потрібно просто зробити їх засвоюваними приготувавши їх досить.

Щодо квасолі (білої, червоної), те саме зауваження, але їх потрібно замочувати протягом декількох годин і готувати стільки ж. Споживати зрідка.

Жир у палео-дієті

Три моменти, які слід пам’ятати про жир у палео-дієті

щоб втратити жир, замініть джерело енергії вуглеводів жирними кислотами
для свого здоров’я збалансуйте співвідношення омега 3 - омега 6, споживаючи набагато менше омега 6 (видаліть рослинні олії).
для свого здоров’я (біс), уникайте трансжирних кислот (покінчіть з промисловими продуктами)

Жири, які слід використовувати

Серед рослинних олій: кокосова олія та оливкова олія (перше холодне пресування)
Наприклад, ріпак - це не палео. Хоча багатий омега-3 на папері, він є промисловим продуктом, який піддається екстракції розчинниками та при високих температурах: привіт шкода від омега-3, яка перетворюється на транс-жирні кислоти.

Серед тваринних жирів: сало, качиний жир, освітлене масло.

Я не люблю м'ясо

Перечитайте статтю про харчову піраміду Палео: палео-дієта заснована на овочах, не м’ясо.

Однак м’ясо забезпечує необхідні поживні речовини, які ви не зможете знайти в іншому місці. Отже, ви не любите м’ясо, але ви маєте на увазі червоне м’ясо. А як щодо яєць, риби?

Це можливість розглянути, знаючи, що вам не потрібно споживати його щодня. Тим більше, що правильний прийом вітаміну В12 можна робити лише з продуктами тварин.

Палео-дієта одноманітна

Палео-дієта не є більш одноманітною, ніж будь-яка інша дієта або ваш діючий раціон. Подумайте, що ви їсте зараз: це не палео, але чи різноманітніше? Яким би не був ваш раціон, його різноманітність залежить лише від вашої волі.

Я не можу спалити свій жир

Навіть під час їжі палео, можуть існувати певні фактори, які спричиняють неправильне спалювання жиру. Шляхи для розгляду можна знайти тут.

Ви не можете знайти відповіді?

Тож залиште мені повідомлення з цією контактною формою. Пароль захищає мене від дедалі більше спам-ботів, це джуджу.