Що таке Паломіно, що це таке визначення сорту винограду, знання продуктів, харчова наука

Зміст

  • Паломіно
  • Синоніми
  • Калорії, вітаміни, мінерали та поживні речовини на 100 г/мл
  • набрякати

таке

Паломіно або. Лістан - білий іспанський сорт винограду, який має особливе значення для хересу та суміжних вин. Відповідно, більше половини площі вирощування у світі припадає на Іспанію, і більша частина знаходиться поблизу херес-мегаполісу Херес-де-ла-Фронтера. В Іспанії вона також в D.O. Кондадо де Уельва та Канарські острови важливі. Інші важливі райони вирощування знаходяться в Португалії, ПАР, Франції, Аргентині, Австралії, США (Каліфорнія), Новій Зеландії та на Кіпрі.

Сорт винограду має високі вимоги до ґрунту, зокрема він повинен бути теплим і сухим, при підвищеній вологості він доходить до зараження грибковими захворюваннями. Класично розроблене вино мало б низьку кислотність, а разом з тим і поганий смак та аромат. Тільки окисне розширення призводить до хересу, ранціо та подібних продуктів.

Синоніми

Виноградна лоза Паломіно відома під синонімами Мальвазія Рей, Ольго де Лебре, Семінаріо, Пальміно Фіно, Лістрао.

Калорії, вітаміни, мінерали та поживні речовини на 100 г/мл

Паломіно: основні поживні речовини
Калорії (ккал/кДж): 117/489
Вуглеводні одиниці (KE, KHE): 140
Хлібні одиниці (БО): 116,67
Вуглеводи: 1400 г.
Харчові волокна: * g
Білок: 200 г.
Вода: 81920,0 г.
Жир: * g
МФУ: * g
Холестерин: * мг

Паломіно: вітаміни
Ретинол: * мкг
Тіамін: 01 мг
Рибофлавін: 0,01 мг
Ніацин: 0,1 мг
Піридоксин: 08 мг
Аскорбін: * мг
Токоферол: 0,1 мг

Паломіно: мінерали
Натрій: 10 мг
Калій: 57 мг
Кальцій: 7 мг
Фосфор: 11 мг
Магній: 13 мг
Залізо: 04 мг

Легенда: ккл = Кілокалорія (1 ккал = 4184 кДж), kj = Кіломоулі, G = Грами, мг = Міліграми (1 мг = 0,001 г), мкг = Мікрограми (1 мкг = 0,001 мг), Кількості: "*"= дані відсутні"+"= міститься в слідах,"0"= відсутні дані або практично відсутні.

Всі заяви без гарантії!

набрякати

  • Ганс Амброзі: Вино від А до Я. Gräfe & Unzer, 1994 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

Вино Брокгауза

Вино Брокгауза. Міжнародні площі вирощування, сорти винограду та технічні умови. Для поціновувачів вина та всіх, хто хоче цим стати: Для всіх, хто хотів би висловити свою думку на тему культивованого вина, «Дер Брокгаус Вайн» з 3800 ключовими словами щодо сортів винограду, техніки погребу та дегустації, виноградарства та міжнародних виноробних регіонів пропонує вичерпну інформацію на тему вина. Численні ілюстрації, карти, графіки та інформаційні поля з підказками та попередніми знаннями запрошують поглянути, надати цікаві передумови, інсайдерські знання та досвід ага. Спеціальні статті, підготовлені в редакції, присвячені видатним темам дуже докладно, а повна міжнародна лексика із допоміжними засобами вимови та акцентуації допомагає підписувати ярлики.

Сорт винограду Атлас Іспанія Португалія

Сорт винограду Атлас Іспанія Португалія. Ця книга продовжує історію португальського та іспанського виноградарства, описує теруар та сорти винограду Іспанії та Португалії. Піренейський півострів являє собою в основному незалежний генний центр Vitis silvestris, який був виявлений тут ще в дольодовиковий період. Але тут також основна увага приділяється європейській лозі Vitis vinifera. Звідси походить кілька сотень сортів винограду. Ця книга розповідає історію виноградарства в цих країнах, пояснює особливості теруару відповідних ландшафтів та детально описує всі важливі сорти винограду та їх властивості. Справжній скарб для всіх, хто цікавиться винами Піренейського півострова, та обов’язковий для всіх винних професіоналів.