Що ти будеш робити і їсти те, що сьогодні ввечері Інша їжа - Сторінка 358
Re: Що ви збираєтеся робити і їсти те, що сьогодні ввечері/опівдні ?
Essixel писав:
Інакше вчора ввечері я хотів піцу, але більше соусу, тому я зробив старомодний спосіб з скибочками помідорів ^^
Якби у вас були помідори, ви могли б приготувати томатний соус, так? Якщо ні, то ваша піца викликає у вас бажання
Нещодавно шоколадний і торт з карпаччо.
Я вкладаю хвилинку для карпаччо, купую великі шматки яловичини, які розрізаю на порції по 150/200 г і стрибаю в морозилці. Я виходжу і ріжу (не дуже) дрібно, є рукола і пекорино, але загалом це просто соляний перець оливкова олія.
Це чудово кожного разу.
І торт, звичку до ув'язнення, я почав готувати кожні вихідні на генуезькій основі. Є наближення, але я потроху покращуюсь.
Читаючи по діагоналі, я спочатку подумав, що ви поєднали шоколадний торт і карпаччо. Я злякався.
Який передостанній шар вашого торта? Вони схожі на гавоти, але це не витримало б приготування.
У бісквітний крем після приготування додається крем (і потенційні гавоти) між кожним шаром бісквітного торта, тому ваша гіпотеза відповідає.
Мені нагадує, що я досі не намагався зробити бісквіт, і це викликає бажання тестувати.
Цього тижня ми більше брали участь у "потрійному шоколадному брауні", тобто. менш повітряний. Вбивство, але ти здаєшся таким, ніби вмираєш кожен раз, коли з’їдаєш (маленький) шматочок.
Так, вони гавоти, ну і печиво звідси, яке більш-менш нагадує це. Я намагався їх подрібнити і зробити тонким шаром, але хрусткість зникла. але цілим печивом ложка натрапила на нього під час дегустації, і це було недоцільно. Я повинен знайти щасливий засіб.
Складання не вимагає варіння, окрім бісквіта, приготованого спочатку, а потім розрізаного на два диски. Заправка робиться «догори дном», після чого ставиться для затвердіння в морозильну камеру. Після затвердіння переверніть його, додайте глазур, якщо хочете, і престо!
Бісквіт дуже легко зробити, змішайте яйця та цукор, і 5/10 мільйонів електричним міксером, щоб трохи побілити їх і збити.
Потім ми додаємо борошно, трохи дріжджів, якщо хочете, і в духовку приблизно п’ятнадцять хвилин.
Його також можна персоналізувати шоколадом або ароматизаторами.
Може бути корисно замочити бісквіт цукровим сиропом або розширеним водним кулісом, інакше він буде трохи занадто твердим порівняно з кремом.
Мені все одно вдається до цих десертів ^^
Той із минулих вихідних із чорницею, яка блимає кольором, а все природно: бісквітний корж з яйцями, що вільно вигулюються, та місцева чорниця.