Що в жмені мигдалю Лужна їжа

Мигдаль став невід’ємною частиною базової кухні. Оскільки вони містять багато корисних поживних речовин, таких як вітамін Е та кальцій, які корисні для нашого організму і які також лужно метаболізуються. Вони також є прекрасним джерелом рослинного білка та клітковини для тих, хто любить їсти виключно рослинні.

Користь мигдалю для здоров’я?

Регулярне вживання мигдалю може мати багато позитивних наслідків для нашого здоров’я:

1. Хороша пам’ять

Мигдаль - це саме те, що їжа для мозку, якщо ви застрягли в кризі продуктивності і хочете між собою зарядитися енергією. Ароматичні горіхи мають високий вміст мікроелементів, мінералів та вітамінів, амінокислот, ненасичених жирних кислот та цінних рослинних білків. Омега-3 жирні кислоти особливо важливі для нервів та мозку. Крім того, що міститься в ньому вітамін Е гарантує, що робота нашого мозку залишається на висоті. Це оптимальне поєднання всіх інгредієнтів забезпечує мозок великою кількістю енергії та сприяє концентрації уваги.

2. Сильні м’язи

Білок особливо важливий для розвитку м’язів. Не тільки продукти тваринного походження забезпечують нас білками для нарощування м’язів, ви також можете покрити частину своїх потреб за допомогою постачальників рослинних білків, таких як мигдаль. DGE - Німецьке товариство з питань харчування - рекомендує дорослим не менше 0,8 грама білка на кілограм ваги. У 100 грамах мигдалю вже міститься близько 21 грама білка.

Порада: Ви можете знайти європейський органічний мигдаль від Рапунцель у магазині Wacker.

3. Красива шкіра

Інгредієнти мигдалю позитивно впливають на шкіру та волосся, саме тому мигдаль також є частим компонентом засобів по догляду. Кажуть, що високий рівень антиоксидантів у мигдалі сприяє зміцненню рівня вологи у вашій шкірі. Мета полягає в тому, щоб одночасно зміцнити природний захисний бар'єр вашої шкіри та зміцнити клітини від пошкодження сонцем або забруднення повітря.

Насамперед, вітамін Е, який він містить, вловлює вільні радикали і тим самим захищає клітини та запобігає старінню шкіри. Індустрія краси використовує цей ефект омолодження шкіри. Відповідно до рекомендації Німецького товариства з харчування e. V. ідеально підходить щоденне споживання 12 мг вітаміну Е. Всього 100 грам мигдалю забезпечують приблизно 26 мг вітаміну Е.

4. Схуднення

Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті США в Пердью, регулярне вживання мигдалю, як кажуть, запобігає набору ваги. Учасники дослідження, які снідали цілими мигдалями, почувались ситими довше і мали нижчий рівень цукру в крові після сніданку та другого прийому їжі, ніж тестувані, які снідали без мигдалю.

Він дійшов висновку, що мигдаль містить різні компоненти, такі як ненасичені жирні кислоти та клітковина, які перешкоджають надмірному підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Згідно з результатами дослідження, додавання мигдалю до багатого вуглеводами сніданку може знизити концентрацію цукру в крові після сніданку і навіть після обіду.

5. Корисно для серця

Серцево-судинні захворювання є одними з найпоширеніших причин смерті в Німеччині. Причиною цього, як правило, є нездоровий спосіб життя, який часто включає неправильну дієту. Мигдаль може зробити важливий внесок у збалансоване харчування. Вони приносять із собою цінні інгредієнти, які при регулярному споживанні можуть захистити наше серце від атеросклерозу та інших пошкоджень.

Хоча мигдаль містить багато жиру, він є мононенасиченими жирними кислотами, які мають захисну дію. Різні дослідження показали, що ці жирні кислоти, такі як олеїнова кислота, сприяють зниженню рівня ЛПНЩ, тобто "поганого" холестерину, і підвищенню рівня ЛПВЩ, "хорошого" холестерину. Вітамін Е, який він містить, також захищає наш організм від вільних радикалів, які в кінцевому підсумку також сприяють серцево-судинним захворюванням.

Ви любите мигдаль? Ось як ви можете включити мигдаль у своє повсякденне життя:

Просто додайте жменю мигдалю в лужні мюслі вранці. Це не тільки забезпечує додаткову порцію хрускоту, але і забезпечує важливі поживні речовини.
Якщо ви відчуваєте втому вдень, візьміть жменю мигдалю замість кави або солодощів. Це дасть вам більше енергії на решту дня.
Увечері ви можете додати кілька мигдальних горіхів до своєї овочевої страви, а на додачу ви отримаєте додаткову порцію білка.