Що ви їсте згідно TCM evidero
Без енергії та драйву? Ви коли-небудь замислювались, чи можуть енергії у вашому тілі нормально протікати чи десь заблоковані? За допомогою своєї п’ятистовпної моделі традиційна китайська медицина намагається збалансувати баланс між Інь та Ян та забезпечити кращий добробут. Ви можете підтримувати своє тіло правильними продуктами харчування.
Тіло має певний ритм, відповідно до якого він найкраще функціонує. А який кращий спосіб зорієнтуватися, ніж природні процеси на нашій землі? Традиційна китайська медицина (ТКМ) переконана, що наше тіло може нормально функціонувати лише тоді, коли всі наші енергії знаходяться в гармонії і можуть нормально «текти».
Для цього TCM створив концепцію, засновану на п’яти стовпах, які повинні зміцнити наші енергії. На додаток до різноманітних рослинних та масажних процедур, а також акупунктури, харчування є одним із п’яти основ.
Енергії в TCM
Для того, щоб почуватись добре та здоровим навколо, згідно з TCM, всі енергії повинні бути в гармонії. Сюди входить Ци, життєва енергія людини, яка утримує Всесвіт в русі і протікає по нашому тілу. Ми здорові і позбавлені симптомів лише тоді, коли це може безперешкодно протікати через наше тіло.
Чи так це насправді, залежить від гармонійного балансу між Інь та Ян. Інь відповідає за рідини в організмі і нашу вагу. Ян, навпаки, для нашої сили та температури тіла. Якщо ми тепер почуваємось незручно або погано, це може бути пов’язано з дисбалансом двох енергій і, отже, з погано тече Ци.
Традиційна китайська медицина намагається зберегти або відновити цей баланс за допомогою концепції п’яти стовпів. За допомогою правильної дієти ви можете зробити великий внесок у збалансований баланс між Інь та Ян.
Дієта в традиційній китайській медицині
Оскільки організм дотримується певного ритму відповідно до TCM, дієта також повинна адаптуватися до певних процесів. Отже, традиційна китайська медицина базується на п’яти елементах - дереві, металі, воді, вогні та землі.
Кожному людському органу присвоєний певний елемент і позначає різні фази розвитку в природі. Кожен час доби, пори року, відчуття та смак характеризуються одним елементом.
Приклад: Елемент вода присвоюється зимі та ночі. Її орган інь - це нирка, а орган ян - сечовий міхур. Солоний, блакитний колір і відчуття страху - це його символ. Якщо Ці накопичується в нирках або сечовому міхурі, це може призвести до занепокоєння.
Окрім того, що вони розщеплюються елементами, різним ароматам також приписується різний вплив на організм.
- Гіркий має освіжаючий і охолоджуючий ефект
- Солодке повинно зволожувати і бадьорити
- Різке зігріває і сохне
- Солене зв’язує воду і має пом’якшувальну дію
- Кисле зміцнює і охолоджує
Крім того, їжа може впливати на наш організм завдяки своїй енергетичній температурі. Правильно підібраними продуктами ми можемо зігрітись, охолодити чи освіжитись.
Правильна дієта відповідно до TCM для мене
Мистецтво зцілення з Китаю базується на припущенні, що кожен організм функціонує по-різному і що загальних порад щодо правильного харчування не можна давати. Перш за все, повинен відбутися аналіз, щоб визначити, чи перебувають енергетичні потоки в організмі в дисбалансі та які органи уражені. Потрібно розрізняти, чи занадто мало або занадто багато інь чи ян.
Загалом, якщо в організмі занадто багато тепла, Ян домінує. Це може призвести до агресії та порушення сну. Коли занадто холодно, інь домінує над тілом і, таким чином, сприяє захворюванням.
Вам слід їсти їх частіше для охолоджуючого ефекту, коли Ян занадто багато:
- Прохолодні та освіжаючі продукти, такі як фрукти та овочі, приготовані у великій кількості води. Салати також сприяють рівновазі ян. За винятком м’яса качки, споживання продуктів тваринного походження слід зменшити.
Якщо ваше тіло занадто холодне, для більшої кількості ян важливі такі продукти:
- Зараз слід уникати сирої та холодної їжі. Натомість споживайте зігріваючі страви, баранину та яловичину, а також коров’яче молоко та рибу. Овочеві альтернативи - перець, паприка, яблука, апельсини або арахіс.
Сезонне та регіональне харчування в ТКМ
Оскільки п’ять елементів також віднесені до п’яти сезонів, слід віддавати перевагу регіональній та сезонній їжі під час їжі згідно традиційної китайської медицини. Якщо подумати над цим уважніше, це теж цілком логічно.
Влітку наше тіло потребує енергії, щоб захиститися від спеки. Тож цілком логічно не обтяжувати його подальшим зігріванням продуктів. Слава богу, природа думає сама і, природно, показує нам, які продукти влітку в сезон. Тому ви, як правило, впевнені, що вибираєте потрібні товари.
Це саме так, наприклад, взимку. Тепер нам потрібна тепла їжа. Капуста, дичина та рагу зазвичай є в нашому меню самостійно і допомагають підтримувати баланс між Ін та Яном.
Загалом, якщо ви уважно слухаєте своє тіло і звертаєте увагу на його ритм та потреби, ви робите щось правильно. Традиційна китайська медицина намагається повернути наші енергії в гармонію з природою.
Ступінь, в якій дієта може бути пов’язана з непереносимістю їжі або веганським та вегетаріанським способом життя, слід детально обговорити з альтернативним лікарем.
Слід також зазначити, що ТКМ не тільки складається з харчування, але також враховує чотири інші основи у своїй концепції здоров’я.