Що ви не знали про фісташки, а що вам потрібно знати
З’ясуйте, що ви не знали про фісташки, і вам їх потрібно знати! Ягоди фісташки - ідеальна закуска, враховуючи, що 90% жирів, що містяться, є корисними для організму.
Фісташка - ідеальне джерело клітковини, 30 грам фісташок (близько 50 ягнят), що містять 160 калорій, 6 грамів білка, 13 грамів жиру і 3 грами клітковини.
Люди споживають фісташки щонайменше 9000 років, про що навіть згадує Біблія. Фісташку виявили навіть у Висячих садах Вавилону. Через те, що вона дуже багата на поживні речовини і зберігається довго, фісташки були незамінними для дослідників та старих торговців, супроводжуючи тих, хто йшов Шовковим шляхом, повідомляє pistachiohealth.com.
Мало хто знає, що фісташку святкують, у календарі є день фісташок, 26 лютого.
Фісташка бореться зі стресом - вона благотворно впливає на головний біль, спричинену стресом, завдяки антиоксиданту, який називається ресвератрол. Щоденне вживання їжі може зменшити вплив стресу на артеріальний тиск.
Фісташка - важливе джерело магнію - Магній - це чудовий спосіб боротися зі стресом, оскільки він допомагає регулювати артеріальний тиск (8% щоденного навантаження гагіті на 30 г на фісташку).
Фісташки допомагають при кишковому транзиті - фісташки - одне з найбагатших насіння клітковиною. 28 грам фісташок забезпечують 3 грами харчових волокон, приблизно 12% від щоденного споживання.
Клітковина відіграє дуже важливу роль у кишковому транзиті. Завдяки своїй здатності поглинати воду, вони стимулюють скорочення кишечника і допомагають при проблемах з товстою кишкою.
Фісташка допомагає при серцево-судинних проблемах - Майже 90% жиру в фісташках - це ненасичені жири, які можуть знизити рівень холестерину в крові та допомогти при серцевих захворюваннях.
Багаті калієм фісташки допомагають регулювати артеріальний тиск. Також фісташка містить поліфеноли, антиоксиданти з благотворним впливом на серце.