Що ви робите для зменшення насичених жирів у продуктах Nestlé

Що ви робите для зменшення насичених жирів у своїх продуктах?.?

зменшення

Що ви робите для зменшення насичених жирів?

Наша мета на 2020 рік - зменшити насичені жири у продуктах Nestlé на 10%, щоб відповідати суворим харчовим стандартам. Ми робимо це, щоб підтримати рекомендацію Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), що лише 10% калорій у нашому раціоні має надходити з насичених жирів.

Критерії Nutlé Nutritional Foundation (NF) встановлюють стандарти харчової цінності наших продуктів і покликані допомогти людям та сім'ям досягти цієї мети, яку просуває Всесвітня організація охорони здоров'я.

В даний час 8500 окремих продуктів харчування та напоїв (приблизно 7% нашої продукції) потребують поновлення рецепта, щоб відповідати стандартам NF щодо насичених жирів, але ми наполегливо працюємо над покращенням їх харчового профілю.

У 2009 році ми пообіцяли зменшити насичені жири у всіх продуктах, які ми виробляємо, коли це можливо, а не збільшувати певні насичені жирні кислоти.

До кінця 2016 року ми зменшили вміст насичених жирів у цих продуктах в середньому на 6,5%, або на 6200 тонн, порівняно із завданням на 10%.

Наші критики іноді можуть виявити, що ми рухаємось недостатньо швидко, щоб оздоровити свою продукцію, але нам потрібно переконатися, що цей процес правильний. Люди хочуть, щоб їхня їжа була здоровою та смачною.

Також важливо пам’ятати, що жири та олії є важливою складовою здорового та збалансованого харчування. Вони забезпечують енергією, допомагають засвоювати вітаміни та сприяють виконанню основних функцій організму.

Усунути трансжирні кислоти?

Через політику щодо жирних кислот Nestlé (pdf, 1 Мб) ми прагнемо до кінця 2016 року виключити транс-жирні кислоти з частково гідрованих олій (PHO) з нашого портфоліо. Більше 99,8% жирів та олій на який ми придбаємо у 2017 році, не міститиме таких жирів.