Щоденник матері - харчування для годуючих мам
Необхідний рівень калорій та вітамінів
Звичайній жінці потрібна кількість калорій, що відповідає вазі тіла та фізичним навантаженням, в середньому 2200 на день. Виробництво молока є додатковим навантаженням для організму, тому в цей період матері потрібен надлишок 400-500 калорій порівняно з енергією, необхідною до вагітності. Повсякденні потреби будуть розділені на три прийоми їжі та дві закуски. Нежирне м’ясо, приготовлене в духовці, шляхом кип’ятіння, приготування на грилі та нежирних молочних продуктів забезпечить необхідний білок та залізо. Уникайте вживання морепродуктів та океанської риби через високий вміст ртуті. Можна їсти креветки, лосось, тунець двічі на тиждень.
Для вегетаріанців джерелом білка можуть бути бобові (зелена або сушена квасоля, горох, соя, сочевиця) або навіть салат, шпинат, картопля, гриби. Уникайте вживання недовареного м’яса або яєць. Вагітність та лактація зазвичай спричиняють зменшення кальцієвого навантаження на кістки. Під час грудного вигодовування буде забезпечено достатнє споживання молочних продуктів (одна-дві склянки молока, йогурт та 50 г сиру на день).
Щоденне вживання щонайменше п’яти овочів та фруктів забезпечить споживання вітамінів та мінералів, не потребуючи добавок. Виняток становлять вегетаріанці, яким потрібен вітамін В12. Адекватне споживання вітаміну А забезпечуватиметься вживанням моркви, шпинату, картоплі. Капуста, цибуля, спеції, велика кількість фруктів викликають коліки у дитини, але наукових доказів на цей рахунок немає. Вони не будуть вилучені з раціону матері, якщо асоціація з проблемами травлення у дитини не буде очевидною. Потрапляння їжі в молоко займає чотири-шість годин, тому збудження або плач дитини відразу після того, як мама поїсть, має іншу причину.
Які джерела клітковини вам слід споживати?
Цілісні зерна будуть споживати щодня на клітковину, мінерали та вітаміни. Уникайте надлишків солодощів, солі. Якщо в сімейному анамнезі є алергічні захворювання, за рекомендацією лікаря слід уникати надлишку їжі з алергенним потенціалом: молока, яєць, риби, арахісу. У цих випадках дієта матері буде доповнена кальцієм і вітаміном D.
Скільки літрів рідини слід випити?
Жінка, яка виключно годує дитину, виробляє близько 750-800 мл молока на день. Щоб покрити необхідну кількість, рекомендується випивати склянку води кожного разу, коли дитина знаходиться на грудному вигодовуванні.
Алкоголь та тютюн під час годування груддю
Вживаний матір’ю алкоголь переходить у молоко, тому він протипоказаний. Зрідка дозволяється приймати невелику кількість алкоголю (пиво, келих вина), але в цьому випадку дитина не буде годуватися грудьми раніше двох годин. Немовлята, які палять, перебувають у групі ризику за таких станів, як астма, отит, бронхіоліт, пневмонія, раптова смерть. Рекомендується кинути палити під час годування груддю. Допустимо споживати помірну кількість кофеїну (дві-три чашки кави на день), якщо дитина не виявляє збудження.