ШИКИЙ ДИКОВИЙ КОЖАНЕК з ВІСКОЮ І КОЗОЮ Рецепт

Швидкий і простий рецепт кіш від italmo

Час підготовки:

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 Листкове тісто 300 гр дикого мангольда 4 Яйця 30 Cl свіжих вершків 1/2 козячого сиру. Деякі моцарели 50 гр. Груєр натерти 70 гр. Скибочок шинки

диковий

Підготовка:

На сковороді в краплині оливкової олії запаріть мангольд, попередньо бланшований. Додайте шинку і дайте злегка підрум’янитися.

Викладаємо тісто у форму і наколюємо днище виделкою.

У мисці змішайте яйця з сіллю і перцем. Наріжте козячий сир скибочками.

Викладаємо мангольд та шинку на основу пирога, покриваємо яєчно-вершковою сумішшю та моцарелою. Помістіть скибочки козячого сиру на поверхню і посипте тертим Груєром.

Поставити в гарячу духовку на 200 ° на 35 хвилин (залежно від духовки).