Шипшина - користь, побічні ефекти, способи використання - Здоров’я та природа

побічні

Шипшина - це добре відомі плоди шипшини, чагарника, який стихійно росте в Румунії, але також культивується як лікарська рослина, що широко використовується в медичній та косметичній промисловості.

Шипшина - рослина

брир (Роза Каніна) є видом рослини, що походить з Європи, північно-західної Африки та Західної Азії.

Родина шипшинових відносно велика, але, тим не менше, більшість погоджується з п’ятьма різними видами: шипшина - шипшина (Rosa canina), польова троянда (Rosa arvensis), солодка шипшина (Rosa rubiginosa), шпикова троянда (Rosa spinosissima ) і карликова троянда (Rosa villosa).

Це листяний чагарник висотою від 1 до 5 метрів. Стебло вкрите дрібними гострими колючками у формі гачка. Листя пір’ясте, з 5-7 листками. Квіти, як правило, ніжно-рожеві, але бувають і кольорові варіації від білого до темно-рожевого. Вони мають діаметр 4–6 см і складаються з п’яти пелюсток. Плід, наз гіпберрі, він має еліпсоїдальну форму і може бути червоним або темно-оранжевим.

Шипшина в перекладі з латинської мови шипшина (Rosa canina) була названа за віру, що вона зцілила укус собак із сказом - сказ. Римський лікар Пліній Старший у першому столітті розповів історію жінки, яка отримала повідомлення уві сні.

Жінку попросили прислати синові-солдатові відвар кореня шипшини. Відвар, відомий грекам як Кінорходон, зцілив укус скаженого собаки.

Шипшина - харчові цінності

Шипшини - це диво з поживної точки зору. Вони сповнені вітамінами та мінералами, які приносять численні переваги здоров’ю. 100 г сирих шипшини містять:

  • Калорії 162
  • Жир 0,3 г.
  • Білок 1,6 г.
  • Вуглеводи 38,2 г.
  • Харчові волокна 24,1 г.
  • вітаміни
    • Вітамін А 4345 МО
    • Вітамін С 426 мг
    • Вітамін Е 5,8 мг
    • Вітамін К 25,9 мкг
    • Рибофлавін 0,2 мг
    • Ніацин 1,3 мг
    • Вітамін В6 0,1 мг
    • Фолат 0,3 мкг
    • Пантотенова кислота 0,8 мг
    • Холін 12 мг
    • Бетаїн 2,9 мг
  • мінерали
    • Кальцій 168 мг
    • Залізо 1,1 мг
    • Магній 69 мг
    • Фосфор 61 мг
    • Калій 429 мг
    • Натрій 4 мг
    • Цинк 0,3 мг
    • Мідь 0,1 мг
    • Марганець 1 мг

Як бачите, шипшина - це благо природи з точки зору харчових цінностей вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів, які вони містять.

Червоно-помаранчевий колір шипшини набувають завдяки каротиноїдним пігментам, відомим як лікопін та бета-каротин. Науково доведено, що ці пігменти допомагають здоров’ю шкіри та очей.

Шипшина - способи використання

Шипшина - це фрукт, їжа, пряність і ліки одночасно. Чудова якість шипшини - це універсальність їх використання.

Їстівні як шипшина, так і пелюстки троянд. Шипшина є частиною тієї ж родини, що і яблука та дикі яблука, саме тому їх плоди так схожі один на одного. Шипшина є чудовим джерелом вітаміну С. Усі сорти чагарників цієї родини дають плоди шипшини, хоча, як кажуть, Rosa rugosa - рідний вид чагарникових кущів - має найкращі плоди. Ці шипшини, як правило, найбільші та найпоширеніші.

Шипшина багаторазово застосовується. З шипшини виходять чудові желе, соуси, сиропи, супи та спеції. Щоб зрозуміти смак шипшини, спершу випийте чашку чаю з шипшини.

Для медичного використання шипшина готується як чай переважно як мазі, ефірна олія або настоянки.

Шипшина мав користь для здоров’я

Шипшина є природним джерелом антиоксидантів

Антиоксиданти - це речовини, які захищають або зменшують пошкодження клітин, викликані молекулами, які називаються вільними радикалами.

Вживання їжі та напоїв, багатих антиоксидантами, може захистити від хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет 2 типу.

Під час дослідження вмісту антиоксидантів у шести фруктових екстрактах було встановлено, що шипшина має найвищу антиоксидантну здатність (джерело).

Зокрема, було виявлено, що він містить високий вміст поліфенолів, каротиноїдів та вітаміну С та вітаміну Е, які всі мають сильні антиоксидантні властивості.

Кількість цих антиоксидантів у плодах шипшини може сильно різнитися залежно від виду шипшини, часу збору врожаю та висоти, на якій рослина вирощувалась, і грунту, в якому рослина росла.

Цікаво те, що рослини, які ростуть на більших висотах, як правило, мають більший вміст антиоксидантів, а також свіжі фрукти мають більш високий рівень антиоксидантів, ніж сушені шипшини.

Шипшина може зменшити біль, спричинений артритом

Шипшини добре вивчені щодо їх впливу на біль при остеоартрозі.

Остеоартроз - це один із найпоширеніших видів артриту, яким страждають 10% та 13% чоловіків та жінок старше 60 років відповідно. Остеоратит визначається як поступове зменшення опору хряща в суглобах, що може призвести до сильного болю та запалення.

Недавній огляд 24 досліджень показав, що добавки з плодами шипшини можуть допомогти полегшити симптоми артрозу, борючись з окислювальним стресом та запаленнями в суглобах. (джерело)

Недавнє дослідження показало, що рокери зменшують біль і скутість у хворих на остеоартроз, але не покращують обсяг рухів (джерело)

Шипшина для здорової імунної системи

Однією з найбільш вражаючих переваг шипшини є висока концентрація вітаміну С.

Хоча точна кількість варіюється залежно від рослини, було показано, що шипшина має найвищий вміст вітаміну С серед усіх фруктів та овочів.

Вітамін С відіграє багато дуже важливих ролей в імунній системі, включаючи:

  • стимулює вироблення білих кров'яних клітин, які називаються лімфоцитами, які захищають ваш організм від інфекцій
  • підвищує функцію лімфоцитів
  • сприяє підтримці захисного бар'єру шкіри проти зовнішніх збудників

На додаток до вітаміну С, шипшина містить високий вміст поліфенолів, а також вітаміну А та вітаміну Е, що допомагає зміцнити та захистити імунітет.

Вони можуть захистити від серцевих захворювань

Вживання шипшини може стимулювати здоров’я серця, знижуючи рівень холестерину та артеріального тиску.

У 6-тижневому дослідженні, проведеному на 31 людині, вживання напою з шипшини, що містив 40 грам порошку шипшини щодня, призвело до значного зниження артеріального тиску, загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганого) в порівнянні з групою контроль. (джерело)

Огляд 13 досліджень показав, що прийом щонайменше 500 мг вітаміну С на день асоціювався зі значним зниженням рівня холестерину ЛПНЩ (поганого) та тригліцеридів у крові, двох факторів ризику серцевих захворювань (джерело).

Шипшини також багаті флавоноїдами. Показано, що ці антиоксиданти знижують кров’яний тиск у людей з високим рівнем та покращують приплив крові до серця (джерело).

Вони можуть допомогти при схудненні

Дослідження показують, що шипшиновий чай може допомогти у схудненні.

Дослідження показують, що шипшина у Rosa canina має високий вміст антиоксидантів, який називається тилірозидом, який може мати властивості спалювання жиру.

У 8-тижневому дослідженні на ожиріних мишах ті, хто сидів на жирі, що містить 1% екстракту шипшини, набрали значно менше маси тіла та жиру на животі, ніж тварини, які не отримували добавку (джерело).

Дослідження людини показують подібні результати. У 12-тижневому дослідженні на 32 дорослих із надмірною вагою, які споживали 100 мг екстракту шипшини щодня, їх маса тіла та жир на животі значно зменшились порівняно з групою плацебо (джерело).

Вони можуть захистити від діабету 2 типу

Хоча точний механізм не дуже чіткий, деякі дослідження показують, що шипшина може захистити від діабету 2 типу.

У дослідженні мишей на дієті з високим вмістом жиру, добавки порошку шипшини через 10-20 тижнів значно знизили рівень цукру в крові, рівень інсуліну та збільшення жирових клітин у печінці - три фактори ризику діабету тип 2. (джерело)

Однак у дослідженні серед дорослих із ожирінням щоденні добавки порошку шипшини не мали значного впливу на рівень глюкози та чутливість до інсуліну. Ці результати стосуються людей з обома рівнями цукру в крові (джерело)

Шипшина може зменшити запалення і зменшити біль

Трояндовий чай багатий сполуками з протизапальною дією, включаючи поліфеноли та галактоліпіди.

Галактоліпіди - основні типи жиру в клітинних мембранах. Нещодавно їх вивчали на предмет сильних протизапальних властивостей та потенціалу зменшення болю в суглобах.

В огляді трьох досліджень добавки шипшини значно зменшили біль у суглобах у людей з остеоартритом. Більше того, ті, хто отримував шипшину, вдвічі частіше повідомляли про нижчий рівень болю порівняно з групою плацебо. (джерело)

Ще одне 4-місячне дослідження, проведене у 100 людей з остеоартритом, показало, що ті, хто отримував 5 г екстракту шипшини, мали значно нижчий щоденний біль і підвищену рухливість тазостегнових суглобів порівняно з контрольною групою. джерело)

Екстракт шипшини також пропонується допомогти ревматоїдному артриту, хоча дослідження обмежені і відсутні якісні дослідження на людях.

Допомагає боротися зі старінням шкіри

Колаген - це найпоширеніший білок у вашому організмі і відповідальний за забезпечення еластичності вашої шкіри.

Показано, що вітамін С сприяє синтезу колагену та захищає клітини шкіри від пошкодження сонячними променями, що може допомогти зберегти шкіру твердішою та здоровішим. Оскільки шипшиновий чай багатий цим вітаміном, споживання може принести користь вашій шкірі.

Крім того, чай з шипшини містить каротиноїд астаксантин, який може мати противіковий ефект, оскільки допомагає запобігти розпаду колагену.

Інші каротиноїди чаю з шипшини можуть принести користь здоров’ю шкіри. Зокрема, відомо, що вітамін А та лікопін захищають клітини шкіри від пошкодження сонцем.

Шипшина - побічні ефекти та запобіжні заходи

Хоча шипшина та різні продукти на основі шипшини, як правило, безпечні для споживання грошей, є також побічні ефекти та запобіжні заходи.

Не було доведено, що чай з шипшини викликає серйозні побічні ефекти у більшості здорових дорослих. Однак деяким особам слід уникати чаю з шипшини.

Хоча дослідження мають мало спільного з побічними ефектами вживання великої кількості шипшини, вживання великих доз вітаміну С може спровокувати нудоту, проблеми зі шлунком, запор та печію.

Крім того, через високий рівень вітаміну С, вживання шипшини у різних формах може збільшити ризик утворення каменів у нирках у деяких людей.

Поки невідомо, який вплив споживання шипшини має на вагітних або жінок, які годують груддю. Було б кращим, якщо б ви потрапили в таку ситуацію, щоб уникнути вживання шипшини в різних формах.

Шипшина також має м’які сечогінні властивості і може посилити дію діуретичних препаратів (фуросеміду, наприклад). Цей ефект може також зменшити концентрацію літію в крові, що може підірвати ефективність стабілізатора настрою.

висновки

Історично склалося, що шипшина з давніх часів використовувався як природний засіб від багатьох хвороб та станів. Шипшина - це природний ресурс, багатий вітамінами та мінералами, що надає їм багато корисних властивостей для людського організму.

Шипшина може допомогти зменшити ознаки старіння та знизити артеріальний тиск, біль у холестерині та остеоартриті.

Хоча шипшина безпечна для більшості людей, перед тестуванням добавок або продуктів з шипшини найкраще проконсультуватися з фахівцем.