Шість продуктів, які стимулюють роботу мозку Medlife
Волоські горіхи, корисні для пам’яті/Фото: MorgueFile.com
Їжа, багата антиоксидантами або жирними кислотами, може бути надзвичайно корисною для здоров'я мозку та пам'яті, вважають експерти. Є певні фрукти або овочі, які можуть покращити наші когнітивні здібності, одночасно запобігаючи появі хвороби Альцгеймера. Які продукти стимулюють роботу мозку?
волоські горіхи
Дослідження 2009 року, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що дієти, що містять горіхи, змінили ознаки старіння мозку у старших мишей і підвищили їх здатність функціонувати та обробляти інформацію.
Дослідження, представлене на конференції Альцгеймера 2010 року, повідомило, що миші Альцгеймера, яких годували горіхами, покращили свою здатність до навчання, пам’ять та координацію рухів.
У волоських горіхах міститься велика кількість антиоксидантів, які, на думку деяких дослідників, можуть боротися з пошкодженням ДНК клітин мозку, спричиненим вільними радикалами в організмі.
Морква вже давно відома як необхідна для здоров’я очей. Вони, здається, також стимулюють роботу мозку.
Морква містить з'єднання, яке називається лютеолін, яке може зменшити проблеми пам'яті, що виникають із віком та запалення в мозку, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrition у 2010 році.
Інші продукти з високим вмістом лютеоліну: оливкова олія, гострий перець та селера.
Ягоди
Якщо ви хочете поліпшити пам’ять, останні дослідження рекомендують додавати ягоди у свій раціон.
Дослідження, опубліковане в 2010 р. У Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, що дев'ять дорослих із проблемами пам'яті покращили свої навички навчання після отримання щоденних ягідних добавок.
У звіті 2009 року дослідники вивчили кілька досліджень, які показали, що такі фрукти, як чорниця та полуниця, багаті антиоксидантами, можуть зменшити стрес у клітинах, пов’язаний із старінням.
Хоча нещодавні дослідження показали, що прийом добавок на основі риб’ячого жиру не допомагає запобігти зниженню когнітивних здібностей у людей, хворих на Альцгеймера, інші дослідження показали, що постійне вживання риби, багатої на омега-3 жирні кислоти, може уповільнити когнітивний спад. класичний, який з’являється з віком.
Кава та чай
Кава та чай запобігають хворобі Альцгеймера та покращують когнітивні функції.
Дослідження 2010 року, опубліковане в Journal of Alzheimer's Disease, показало, що коли дослідники давали мишам каву, прогресування хвороби Альцгеймера сповільнювалося або не розвивалося. Дослідники заявили, що на основі цих результатів кава може бути використана як можливе терапевтичне лікування для людей з хворобою Альцгеймера.
Чай також має захисний вплив на мозок. Згідно з дослідженням 2010 року, споживачі чаю мали кращі результати при тестах пам'яті та обробки інформації.
Шпинат
Шпинат багатий вітаміном С і Е, які, згідно з дослідженнями, покращують когнітивні здібності.
Дослідження, опубліковане в 2000 році в Journal of Gerontology, показало, що миші, які споживають більше вітаміну Е, зазнали збільшення когнітивних здібностей на 500-900% протягом 8-місячного періоду.