Шкільне харчування - Англія та Румунія
Крістіан Гінея
Що сталося? Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер (дуже відомий в Румунії) вже кілька років проводить агітацію за заміну меню, яке практикується в шкільних їдальнях, меню на основі здорової їжі: сиру, риби, шпинату, зелені, овочів тощо. Врешті-решт фаст-фуд взагалі заборонили і замінили тим, що готується за рецептами Олівера. І тут проблема виникла. Студенти не хочуть їсти зелень. Відразу ж розвинувся рух гамбургерів та шоколаду. Старші купують для молодших, яким заборонено залишати шкільний двір на перервах, і продають за спекулятивною ціною. Виведені перед директорами, студенти дають смішне зауваження: це те, як ми вчились в економіці, це як бізнес, де є попит, ми приходимо з пропозицією. Що їм сказати? Забули те, що вони дізналися в економіці? Дві мами спричинили скандал, коли їх сфотографували, коли вони передавали своїм нащадкам гамбургери через паркан школи.
Якщо ви вважаєте, що ці проблеми є англійськими примхами, далекими від реалій Румунії, дізнайтеся, що парламент щойно проголосував закон, який забороняє нездорову їжу в румунських школах. Заборонено "готувати, продавати та розповсюджувати" в школах продукти із значним споживанням жирів, солі, цукру, підсолоджувачів та харчових добавок. Міністерство охорони здоров’я збирається скласти перелік цих продуктів. Меню, яке подається у шкільних їдальнях, затверджуватимуть спеціалісти з харчування, «акредитовані Міністерством охорони здоров’я». Закон проголосували депутати лише за три утрималися.
Я принципово заперечую проти такого типу закону: чому держава має справу говорити нам, як годувати своїх дітей? Я не кажу про те, що малих слід набивати жиром, навпаки, я просто кажу, що це не справа держави, що саме таке рішення повинен приймати кожен відповідальний та щеплений дорослий, який би піклувався про свою дитину. Але я вже знаю, що такий аргумент - це марна трата часу в сучасному світі. Ми дізналися, що держава настільки втручається у наше життя, що незабаром вони скажуть нам, на якому боці ліжка спати, і ми переконаємось, що держава знає краще за нас, тільки Він є державою, а ми - лише деякі бідні смертні. Іноді я дивуюсь, як людство вижило б так гірко довго, коли б держава не сказала йому, що регулярно їсти, як палити законно (або чому ні?) Як полювати на мамонтів за європейськими нормами.
Цей закон видається типовим для політики, керованої добрими намірами, але яка не має уявлення про те, яку реальність він законодавчо визначає та яку проблему хоче вирішити. Той факт, що він пройшов лише три утрималися, свідчить про те, яких репортерів ми направляли до парламенту.