Шкіра Гарне харчування для красивої шкіри Сервіс Wir в Баварії BR Fernsehen Fernsehen
пошук
Погода в Баварії
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Місцями сонячно, мінливо хмарно, максимальні значення від -1 до +11 градусів
дорожнього руху
зміст
Шкіра - наш найбільший орган. І відображення нашого способу життя. Для того, щоб отримати гарну шкіру, важливо звернути увагу на правильний раціон. Найкращий спосіб добре харчуватися пояснює дерматолог доктор Монік Стенгель.
Як дієта впливає на нашу шкіру
Збалансоване харчування забезпечує нашу шкіру всім, що робить її здоровою, робить її блискучою та підтримує її важливу функцію як власного бар’єру для організму. Речовини більшості косметичних засобів потрапляють до нижніх шарів епідермісу, тоді як активні інгредієнти їжі можуть надходити до дерми через наш кровотік. За допомогою правильних продуктів ви також можете створити захисний щит від шкідливих впливів, таких як вільні радикали, зацукровування та запалення, які спричиняють передчасне старіння нашої шкіри. Симптоми дефіциту можна дуже швидко помітити в нашій шкірі. Наприклад, дефіцит цинку або заліза може призвести до сухості, лущення шкіри та випадіння волосся.
Шкіра потребує цих продуктів, щоб їй було добре
Фрукти та овочі:
Вони забезпечують цінні антиоксиданти та каротиноїди (наприклад, у моркві, помідорах, капусті). Ідеально для шкіри та всього тіла з’їдати 5 порцій овочів та фруктів на день. Переконайтеся, що у вас велика кількість захисних антиоксидантів. Плоди, які збирають у дозрілому стані, мають значно вищу захисну здатність проти вільних радикалів, ніж фрукти, які дозрівають лише під час транспортування та зберігання. Тому слід віддавати перевагу регіональним та сезонним фруктам та овочам із органічного землеробства.
"Правильні" жири та олії:
Збалансоване співвідношення жирних кислот омега-3 до омега-6 також важливо для шкіри та всього тіла. Омега-3 жирні кислоти мають протизапальну дію, покращують кровообіг, зміцнюють імунітет і мають знеболюючий ефект. Їх у великій кількості містять волоські горіхи, лляна олія, ріпакова олія та лосось.
Натомість омега-6 жирні кислоти перетворюються на речовини, що сприяють запаленню в організмі. Вони мають судинозвужувальну дію, посилюють біль і пригнічують імунну систему. Вони містяться у великій кількості в осоті, виноградних кісточках, кукурудзяних зародках та соняшниковій олії, а також субпродуктах, ковбасі та свинині. М'ясо тварин, вирощених на пасовищах, та таких диких тварин, як олені, козулі та кабани, має гарне співвідношення з великою кількістю омега-3 та малою кількістю жирних кислот омега-6.
У часи неандертальців співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот становило 1: 1, тоді як наша західна дієта має співвідношення 15: 1! Зміни цих відносин з переважанням запальних жирних кислот омега-6 призводять до хронічних запальних процесів і сприяють передчасному старінню шкіри.
Білок:
На добу слід вживати один грам білка на кілограм ваги, максимум одну третину з тваринної їжі. Хорошими постачальниками білка є напр. Б. Горіхи, бобові, яйця, риба та нежирне м’ясо.
Повільно засвоювані вуглеводи:
Їжа з низьким "глікемічним індексом", тобто повільно засвоювані вуглеводи, не дозволяють цукру в крові і, отже, рівню інсуліну підніматися настільки ж, а тому здоровішими. До них належать B. помідори, авокадо, арахіс, темний шоколад, сочевиця, хліб з цільної пшениці та варена паста al dente. Часте вживання легкозасвоюваних вуглеводів, таких як тістечка, білий хліб та солодощі, викликає хронічно підвищений рівень інсуліну. Це сприяє запаленню, ожирінню та іншим захворюванням способу життя, таким як інфаркти, інсульти та затвердіння артерій.
Їжа, яка робить вас особливо "красивими"
Будь-яка їжа, яка особливо багата антиоксидантами, особливо корисна для шкіри. Вони допомагають нашому організму боротися з вільними радикалами, тобто з реактивними частинками, які можуть пошкодити наші клітини. Напад цих вільних радикалів на наш організм також називають "окислювальним стресом".
- Такі спеції, як імбир, кориця та куркума (Куркума) має протизапальну дію, захищає від вільних радикалів та передчасного старіння. Кориця також має ефект зниження рівня цукру в крові.
- Такі ягоди, як малина, полуниця, чорниця та смородина містять особливо високий рівень антиоксидантів.
- темний шоколад з не менше 70% какао постачає цінні поліфеноли як ефективні поглиначі радикалів.
- зелений і чорний чай також містить багато поліфенолів, що мають антиоксидантну дію. Дайте чаю просочитися довго і не пийте його з молоком, оскільки це запобігає всмоктуванню поліфенолів! Але еспресо та випадковий келих червоного вина також містять поліфеноли.
Їжа з "правильними" жирами та оліями містить особливо велику кількість цінних жирних кислот омега-3, які мають протизапальну дію або сприятливе співвідношення жирних кислот з невеликою кількістю омега-6 та більше жирних кислот омега-3.
- жирна морська риба (Дикий лосось, оселедець, скумбрія, тунець), Лляне/волоське та конопляне масло
- М'ясо диких тварин як олень і олень і з трав’яні тварини від випасу
Їжі, якої слід уникати
Зокрема, уникайте штучно виготовленого білого столового цукру. Цукор осідає на колагенових волокнах нашої сполучної тканини (так зване глікування), зв’язує їх між собою і тим самим прискорює старіння шкіри. Однак колаген є не лише частиною нашої шкіри, а й багатьох інших органів та судин. Тому штучний цукор і загалом легкозасвоювані вуглеводи, такі як цукерки та тістечка, які дуже швидко засвоюються організмом, слід значно зменшити і замінити збалансованою і збалансованою дієтою.
Але слід також уникати жирів та олій з високим вмістом омега-6 жирних кислот, які сприяють запаленню. У жирних кислотах Омега-6 багато свинини та сала, жирних ковбас, соняшникової, кукурудзяної та сафлорової олії.
Продукти, яких слід уникати при певних шкірних захворюваннях
Шкірні захворювання не можна просто «з’їсти», оскільки більшість з них різноманітні, напр. Б. спадкові причини. Однак деякі шкірні захворювання можна поліпшити за допомогою правильної дієти:
- В псоріаз z. Наприклад, є дані, що протизапальна дієта може призвести до значного поліпшення клінічної картини. Це означає: зменшення споживання м’яса, одночасно забезпечуючи надходження важливих жирних кислот омега-3 за рахунок споживання морської риби, високоякісних рослинних олій та горіхів. Рекомендується дієта на рослинній основі з великою кількістю цільнозернових продуктів і невеликою кількістю легкозасвоюваного цукру (наприклад, продукти з білого борошна, солодощі, тістечка).
- В Розацеа (плямисте почервоніння шкіри на обличчі), слід уникати факторів, що призводять до розширення судин на обличчі, напр. B. Алкоголь, гостра їжа та гарячі напої.
- Люди з Екзема також корисна дієта, що містить омега-3 жирні кислоти або сприятливе співвідношення омега-3 до омега-6 (дорослі з нейродермітом можуть, наприклад, споживати 1-2 столові ложки конопляної олії на день). Прийом так званих пробіотиків (здорової молочної кислоти та біфідобактерій), які благотворно впливають на кишкову флору, також може зменшити запалення.
- До Уникнення алергії у дітей слід годувати грудьми якомога повніше протягом перших 4 місяців. Є дані, що риба в харчуванні матері під час вагітності та лактації благотворно впливає на розвиток нейродерміту, астми та сінної лихоманки у дітей.
- Люди з Харчова алергія звичайно, слід уникати відповідних тригерів.
Вплив кількості напою на шкіру
Оскільки наше тіло здебільшого складається з води, достатня кількість води є необхідним для пиття всім організмом. Нестача рідини помітна в нашій шкірі особливо швидко через втрату еластичності та появу тонких ліній сухості. Здорова людина повинна випивати 1,5-2 літра рідини на день. Найкращі варіанти - це вода та несолодкий зелений або чорний чай, обидва з яких також доступні без кофеїну.