Шкода для бурштинової кислоти для здоров’я Компетентний про здоров’я на iLive
Медичний експерт статті
Наш організм щодня виробляє та отримує з їжею щонайменше 200 г бурштинової кислоти, використовує її для нормального обміну речовин та забезпечує енергією клітин. Однак при багатьох патологічних станах та захворюваннях ця кислота приймається у формі препаратів та біодобавок. У таких випадках може бути пошкоджена бурштинова кислота?
Незвичайна звичайна бурштинова кислота
Не всі органічні карбонові кислоти спонукають цих біохіміків, що нас цікавлять, і такі лікарі, як мітохондрії, синтезовані клітинами 1,4-бутандієвої або бурштинової кислоти - цикл Кребса, субстрат і каталізатор, проміжні біологічні процеси організму, включаючи синтез АТФ, окисно-відновлювальні реакції, кислотний гомеостаз база тощо.
Численні медичні коментарі - кардіологи, ендокринологія, неврологія, імунологія - стверджують, що бурштинова кислота (сукцинат) має величезний потенціал і спектр терапевтичних ефектів: антиоксидантна, антигіпоксична, протизапальна, нейропротекторна, анксіолітична, загальнозміцнююча.
Більш детальна інформація в матеріалі - Препарати бурштинової кислоти
Експерименти показали, що бурштинова кислота допомагає зменшити втому, підвищує працездатність, витривалість та розумові здібності, прискорює одужання після важких захворювань та операцій.
Інші корисні властивості бурштинової кислоти описані в цій статті.
Яка шкода бурштинової кислоти?
Але, як відомо, абсолютно нешкідливих ліків не буває. Однак 40 років тому Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів заявила, що "немає жодних доказів того, що бурштинова кислота небезпечна для людей чи тварин. Крім того, тварини, на яких проводились експерименти, переносять бурштинову кислоту в дозах. Однак розумна середньодобова доза бурштинової кислоти, що додається в їжу, не повинна перевищувати 0,01 мг на кілограм маси тіла на день, що на порядок менше кількості сукцинату, що викликає токсичні симптоми у експериментальних тварин ".
Якщо є токсичні симптоми, чи означає це, що це може пошкодити бурштинову кислоту? У випадку експериментальних тварин, за повідомленнями дослідників, були шлунково-кишкові кровотечі, діарея, млявість, втрата ваги; ураження очей; еритема та набряк шкіри - ось у чому шкідливість бурштинової кислоти для шкіри (адже саме так проявляються найпростіші моно- та дикарбонові кислоти).
Біологи давали цю кислоту щурам і у 36% гризунів через місяць утворювались камені в сечовому міхурі. А результати дослідження впливу бурштинової кислоти на слизову оболонку товстої кишки у щурів були опубліковані в The Journal of Gastroenterology. Виявилося, що чим вищий рівень бурштинової кислоти в організмі, тим інтенсивніше утворюється ерозія слизової оболонки товстої кишки. Існує припущення, що пошкодження слизової оболонки спричинене зменшенням кровотоку та інфільтрацією слизової оболонки поліморфно-ядерними клітинами, що утворюють супероксидні радикали. Як результат, активні форми кисню призвели до розвитку окисного стресу та апоптозу клітин.
Бурштинова кислота - харчова добавка, але дуже біологічно активна
Але повернемось до людей. Реєстр FDA (2004) вказав, що бурштинова кислота є харчовою добавкою (E363), харчовою речовиною, що регулює кислотність, і дозволена до безпосереднього додавання до неї, якщо кількість не перевищує обґрунтовано необхідних обсягів (6 г на кг товар).
Ендогенна бурштинова кислота є одним з основних каталізаторів пригнічення деградації нейромедіатора ГАМК, однак, діючи як екзогенний компонент, це може призвести до посилення психомоторного збудження. У цьому випадку очевидно, що бурштинова кислота шкідлива для дітей, яку батьки дають з добрими намірами, але без поради лікаря. Сукцинат поводиться активно і здатний викликати не тільки безсоння, запаморочення, лихоманку та діурез, а й пошкодження емалі зубів, підвищення кислотності шлунка (а отже, пошкодження слизової оболонки); біль у м’язах та суглобах; проблеми з печінкою, нирками та сечовим міхуром.
Зверніть увагу на перелік протипоказань для препаратів, які містять бурштинову кислоту як основну діючу речовину. Це гастрит з підвищеною кислотністю і виразка шлунка (і виразка дванадцятипалої кишки); сечокам’яна хвороба; ішемічна хвороба серця; функціональна ниркова недостатність тощо.
Бурштинова кислота не перетворюється в печінці на метаболіти: її молекули частково вбудовані між молекулами фосфоліпідних клітинних мембран. Також була виявлена здатність бурштинової кислоти накопичувати місцевий (позаклітинний) інтерстицій у уражених та ішемізованих тканинах печінки, нирок, мозку, а також у плазмі крові.
Кілька років тому класифікується метаболічний рецептор сукцинату GPR91, який експресується в нирках і пов'язує сукцинат як ліганд. Це може призвести до вивільнення реніну клубочковим апаратом ефекторних клітин нирок та активації системи ренін-ангіотензин. Це розвиток гіпертонії, спричиненої бурштиновою кислотою.
А накопичення бурштинової кислоти та її сполук у паренхімі печінки (яка також має рецептори GPR91) сповнене розростання сполучної тканини, тобто фіброзу.
Можливо, все, що потрібно взяти до уваги, це те, що плюси і мінуси є антагоністичними, тож шкоду бурштинової кислоти та її переваги потрібно вивчати, а не абсолютну, вводить в оману людей, схильних вірити в лікування.
[1], [2], [3], [4], [5]