Шніцель з низьким вмістом вуглецю з паніровкою в пармезані
Ця паніровка складається лише з яєць та пармезану. Це надзвичайно смачно, а також з низьким вмістом вуглеводів! Спагетті з ароматом лимона ідеально поєднуються зі шніцелем, який можна приготувати з індички, курки або свинини. (Для тих, хто не їсть повністю вуглеводну дієту 😉)
Інгредієнти (2 шніцелі)
- 2 шніцелі середнього та великого розміру (індичка, курка або свинина)
- 2 яйця
- 100г дрібно натертого пармезану
- оливкова олія
- Свіжий розмарин (найкраще з гілочками)
- сіль і перець
Тривалість: 20 хвилин
Спочатку ви берете дві тарілки. В одне ви збиваєте два яйця, приправляєте їх сіллю і перцем і добре збиваєте, в інше вливаєте тертий пармезан. Ці два інгредієнти складають основу для панірування з низьким вмістом вуглеводів.
Тепер візьміть каструлю і наповніть її оливковою олією. Важливо: каструля повинна бути повністю і щедро покрита олією! Тільки тоді паніровка буде такою, якою ви її уявляєте 😉 Покладіть в олію кілька гілочок розмарину і нагрійте до високої температури. (Коли олія стане гарячою, гілки можна буде знову вийняти. Відкладіть їх, а потім можете ними прикрасити страву.)
Тепер шніцель потрібно бити тонко. Потім обвалюєте їх спочатку у гострих яйцях, потім у тертим пармезані. Тут важливо сильно натиснути на пармезан, щоб він добре прилип. Тепер панірований шніцель можна смажити на розігрітій олії протягом кількох хвилин з обох боків, поки паніровка не отримає гарний, золотисто-жовтий колір. Дістати, прикрасити, готово!;-)
Сподіваюся, вам подобаються наші статті, і ви почуваєтесь комфортно на платформі.:-) Дякую за ваш візит! Команда з Lowcarb Kitchen.