Шоколад з фісташковим шоколадом Pessah - гурмани та сім’я
Моя улюблена їжа під час Пасхи - це хрусткі страви, особливо з невеликою кількістю кави!
Зараз я роблю їх у шоколаді, бо мені важко подобатись дітям ... Гадаю, ви знаєте, про що я говорю!
Мамо, це так добре звучить, що це?
Мигдальна хрустка, кохана, ти хочеш трохи?
Ах, ні, глупство, я ненавиджу мигдаль, це гидко! (ти не бачиш?!)
Отже, ми хочемо плакати, тому що ми все-таки трохи розбили мережу, щоб приготувати хрусткі ... . і у вас залишилося 2 кілограми на руках.
Тому я пішов за шоколадом! І це проходить само собою 🙂 !
Близько сорока хрусків:
300г картопляного крохмалю
250г мацаного борошна
200г цукрової пудри
1 склянка олії (тип маленького гірчичного келиха)
1 склянка води (тип маленької гірчичної склянки)
1 пакетик ванільного цукру
1 чайна ложка кардамону (дуже важливо, це покращує смак шоколаду)
1 чайна ложка розпушувача (пасхальний кошер)
150г чіпсів темного шоколаду
50 г подрібнених фісташок
Розігрійте духовку до 180 °, сітка 2-ї виїмки знизу.
У чашу кухонного комбайна покладіть усі сухі інгредієнти, швидко перемішайте, зробіть колодязь посередині і додайте яйця, олію та воду.
Вимішуйте, поки не вийде дуже гладке тісто.
Сформуйте ковбаски і випікайте 15 хвилин. Розмір ковбас залежатиме від того, що ви хочете отримати, якщо ви хочете дрібних хрусків, зробіть кілька маленьких ковбасок, для більших зробіть 2.
Хліб повинен бути ледь спеченим, він буде досить білим, це нормально.
Делікатно наріжте хрусків, покладіть їх на деко і знову поставте в духовку, щоб вони підрум’янилися на 35 хвилин, а потім дайте їм охолонути в закритій духовці.
Хрусткі твердіють при охолодженні, потрібна ніч, щоб досягти ідеальної хрусткості, не хвилюйтеся, якщо вони все ще трохи м’які, коли виходять з духовки.
Тим не менш, вони також такі смачні, вони схожі на маленьке печиво!