Шоколадна глазур для тортів - 3 інгредієнти - Практичні рецепти

Цю шоколадну глазур можна використовувати для прикраси різних тортів, зокрема ожини, для прикраси тортів або для прикраси десертів, таких як фруктовий салат. Залежно від кількості глазурі, яка вам потрібна, можливо, вам доведеться подвоїти або потроїти кількість. Хороша частина полягає в тому, що якщо шоколадна глазур залишиться невикористаною, вона точно не прослужить довго!

інгредієнти

1. Нагрійте збиті вершки на середньому вогні, поки вони не почнуть кипіти.
2. Потім полийте його подрібненим шоколадом якомога дрібніше і відставте на 2 хвилини.
3. Акуратно перемішайте склад до однорідної маси, а потім додайте масло кімнатної температури.

✽ Використовуйте шоколад із мінімальним відсотком 50% маси какао, але не більше 70%, оскільки глазур може бути занадто гіркою. Як варіант, ви можете використовувати молочний шоколад, якщо вам не подобається темний шоколад, але колір буде не таким інтенсивним.

---