Шоколадний манний торт, рецепт Птічеф
Інгредієнти
- 1 літр молока
- 200 г манної крупи
- 50 г цукру
- 100 г темного шоколаду
- 2 яйця, збиті
Підготовка
- Налийте в каструлю молоко та цукор і доведіть суміш до кипіння.
З перших бульйонів додайте манну крупу.
Потім поверніть пластини на слабкий вогонь і безперервно перемішуйте препарат за допомогою дерев’яного підбирача. Варити близько 5 хвилин.
Тим часом розтопіть шоколад у пароварці.
Коли манка звариться, зніміть каструлю з вогню. Потім додайте раніше збиті яйця і, нарешті, влийте розтоплений шоколад. Все добре перемішайте, щоб отримати однорідний препарат.
Потім перекладіть препарат у форму і дайте спочатку охолонути до кімнатної температури, а потім відкладіть у холодильник.