Шоколадно-полуничний рулет Дивіться рецепт Kaufland

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (8 порцій)

100 г. цукор
100 г. чорний шоколад
30 г. какао порошок
300 мл солодкий крем
6 яйця, відокремлені
2 столові ложки борошно
2 столові ложки молоко

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C. Підготуйте піднос для рулетів, які будуть змащені вершковим маслом. Потім застеліть папером для випічки.

рулет

Змішайте в мисці жовтки з цукром. Додайте какао-порошок і борошно, а потім влийте розтоплений шоколад в бейні-марі та молоко. Добре перемішати. Збийте яєчні білки в окремій мисці.

Половину складу залийте яєчною піною і постійно помішуйте, потім іншу половину. Вилийте суміш у підготовлений лоток і вирівняйте поверхню.

Залиште в духовці на 10-12 хвилин. Остигнувши, вийміть на вологий рушник і скрутіть. Залиште працювати 5 хвилин, а потім відкатайте назад.

Для крему змішайте в мисці за допомогою міксера солодкий крем до отримання крему. Вилийте на прилавок і добре розтягніть, залишаючи 3 см відстані до країв. Розкачати торт повільно.