Схуднення на дієті з йогурту - факт чи вигадка

Претензія на кальцій

Одне з основних тверджень, пов’язаних з йогуртом і втратою ваги, пов’язане з кальцієм - який, як припускають деякі вчені, може вплинути на апетит людей з низьким споживанням кальцію. Експерти цитують слова, що якщо у вас недостатньо кальцію в організмі, мозок розпізнає його та заохотить споживання їжі. Це означає, що споживання більшої кількості кальцію (через йогурт та інші молочні продукти) може запобігти цьому.

Чи справедлива ця теорія? В інформаційному бюлетені Національних інститутів охорони здоров’я щодо інгредієнтів популярних добавок для схуднення зазначено, що кальцій не впливає на вагу вашого тіла, будь то для схуднення чи запобігання набору тіла.

Важливо також зазначити, що молочні продукти не є єдиним джерелом кальцію, хоча з’являються дані про кальцій, який допомагає знизити вагу або контролювати вагу. Мінерал міститься також у темно-листяному зеленому (для оптимального засвоєння вибирайте ті, що містять низький вміст оксалатів, таких як капуста, бок-чой та брокколі), а також у мигдалі, апельсинах та нуті. Він також збагачений у більшості немолочних молочних продуктів.

Потреба в білках

Інше пояснення передбачуваних властивостей йогурту для схуднення пов’язане з білком. Дослідники припускають, що у ролі білка у втраті ваги відіграють три основні механізми:

Це збільшує ситість або ситість.
Це сприяє термогенезу (збільшення витрат енергії вище швидкості метаболізму), що також впливає на ситість. Хоча харчовий термогенез становить лише незначну частину людського метаболізму, протеїн є тим живильним речовиною, який має найбільший вплив.
Він підтримує або збільшує ріст вашої м’ясої маси під час виконання заходів з нарощування м’язів.

Але і тут йогурт - не єдина їжа, яка містить білок. Насправді, крім продуктів тваринного походження, в їжі вдосталь білка. Квасоля, бобові, цільнозернові, горіхи, насіння і навіть овочі забезпечують білок.

Центр науки в суспільних інтересах (CSPI) також вивчив ці твердження. Він виявив, що наукові докази є хиткими, значною мірою через малі розміри вибірки та обмеженість досліджень. Зокрема, вони вказують на те, що в трьох невеликих дослідженнях, проведених дослідником, пов'язаним з молочною промисловістю, рекламні кампанії молочної галузі базуються на тому, як лише 46 людей реагували на споживання більше молочних продуктів.

Крім того, дослідження - де учасникам пропонувалося з’їдати три порції йогурту на день - також призвели до обмеження споживання калорій, що, звичайно, призведе до втрати ваги. Ви можете схуднути за допомогою 10 картоплі фрі на день, якщо зменшите загальну кількість калорій; це не робить картоплю фрі їжею для схуднення!

Зрештою, і найголовніше, важливо зосередитись насамперед на продуктах харчування, які підтримують ваше здоров’я. Їжте (не пийте!) Ваші фрукти та овочі. Зробіть оброблений смітник рідкісним винятком. І зробіть воду своїм напоєм на вибір.