Схуднути методом Монтіньяка

Струнка і підтягнута без набридливого підрахунку калорій - ось що обіцяє метод Монтіньяка. З великою кількістю овочів, риби та м’яса для фігури в бікіні - ось як працює схуднення за Мішелем Монтіньяком.

монтіньяка

Схуднути за допомогою Монтіньяка

Фігура уві сні без голоду - і це, незважаючи на невеликий час і повсякденний стрес? Цією обіцянкою французький автор Мішель Монтіньяк викликав ажіотаж на початку 1990-х. Його метод Монтіньяка складається з двох фаз дієти і фокусується на довгостроковій зміні раціону без клопоту з підрахунком калорій, де дозволено навіть стейк і шоколад. Звучить чудово, але майте на увазі кілька речей!

Метод Монтіньяка: що за цим стоїть?

Метод Монтіньяка - це все про рівень інсуліну та цукру в крові. Згідно з цією дієтою ожиріння викликає не кількість калорій, а занадто висока і неправильно поєднана частка вуглеводів на один прийом їжі. Як тільки ми вживаємо вуглеводи, підшлункова залоза виділяє гормон інсулін. Це гарантує, що цукор з крові досягає клітин, щоб вони могли генерувати з нього енергію. Поки клітини адекватно забезпечуються цукром, вони не вдаються до жиру, який також забезпечує енергією. Таким чином, мета дієти Монтіньяк - підтримувати низький рівень інсуліну та цукру в крові, щоб любовні ручки танули. Згідно з теорією, дієтичний метод за Мішелем Монтіньяком не тільки приносить успіх у схудненні, але й автоматично призводить до зміни раціону.

План харчування: шоколад дозволений

Після дієти Монтіньяк найголовніше - їсти потрібну кількість та поєднання вуглеводів. З цією метою продукти харчування оцінюються як «глікемічний індекс», скорочено «GI» або «Glyx». Це вказує на те, наскільки їжа може підвищити рівень цукру в крові. Монтіньяк використовує Glyx, щоб оцінювати продукти та класифікувати їх як “дуже хороші”, “хороші” та “погані”. Дуже хороші вуглеводи мають показник GI нижче 35. До них належать багато видів овочів, такі як морква та помідори, а також молочні продукти та темний шоколад. Хороші вуглеводи мають глікемічний індекс від 35 до 50. Наприклад, вівсяна каша має "ГІ" 40, як і багато цільнозернових продуктів. Погані вуглеводи з глікемічним індексом понад 50 включають такі продукти, як картопля (для тих, хто не хоче обійтися без картоплі, краща альтернатива: картопляна дієта), білий рис і лимонад.

Харчування за Монтіньяком: Дос і Донтс

Ці продукти є дуже хорошими донорами вуглеводів із вмістом глику нижче 35:

  • Сира морква
  • Яблука
  • Груші
  • Абрикоси
  • Полуниця
  • Зелена сочевиця
  • Молочні продукти
  • Темний шоколад із понад 70 відсотків какао
  • більшість овочів

Хоча багато дієт або планів харчування рекомендують до п’яти маленьких прийомів їжі на день для схуднення, метод Монтіньяк передбачає максимум три прийоми їжі на день: рясний сніданок, наприклад з несолодкою вівсяною кашею, звичайний обід з рибою чи м’ясом та легку вечерю як овочевий суп. Метод Монтіньяка не визначає, наскільки великими повинні бути порції.

Дієта на Монтіньяку

Той, хто хоче схуднути методом Мішеля Монтіньяка, все одно не може уникнути фази дієти. Харчування за принципом Монтіньяка складається з двох фаз: Перша фаза - це власне дієта, при якій погані вуглеводи повністю заборонені, а вуглеводи з "ГІ" від 35 до 50 не повинні поєднуватися з жиром. Потрібно якомога більше уникати насичених жирних кислот. Тому цільнозерновий хліб з маслом - табу. Це найшвидший спосіб скинути кілограми. Якщо поглянути на план, їжа з низькою кількістю калорій насправді потрапляє на тарілку - з великою кількістю білка, овочів та фруктів. Дієта триває по-різному і закінчується, як тільки ви досягли бажаної ваги.

Фаза 2 - зберігайте фігуру мрії

Фаза 2: тримайте фігуру мрії

Другий етап стосується підтримання бажаної ваги. Зараз також дозволені невеликі підтяжки з картоплею або тістечками, але вам слід продовжувати вживати їжу з низьким ГІ. Багато смачних рецептів допомагають інтегрувати метод Монтіньяк у повсякденне життя, а також перекушувати без почуття совісті, наприклад, з лимонним кремом або яблучним пирогом, який готується з фруктозою замість звичайного цукру. Друга фаза не обмежена в часі, але призначена як постійний метод харчування та має на меті забезпечити довгостроковий успіх.

Класичний спосіб розпочати дієту Монтіньяк - отримати книгу дієт. Тим часом вже існує безліч книг рецептів та продуктів, які повинні полегшити вам схуднення за допомогою цього методу. Якщо ви хочете дізнатись більше про харчування за цим принципом загалом, ви також знайдете інформацію на тему фаз 1 і 2, рецепти та ті чи інші поради на веб-сайті.

Дієта на практиці

Насправді метод Монтіньяка також прийняв цей термін і включає ГЛ принаймні у фазі 2. Критики також скаржаться, що поживна речовина надто незбалансована на цій дієті і що ви споживаєте занадто багато жиру і занадто багато білка, особливо на першій фазі. Останнє, зокрема, може стресувати нирки. Деякі експерти також вважають прикро, що спорт у Монтіньяку виконує лише підпорядковану роль.

Втрата ваги: ​​впровадження в повсякденне життя

Реалізація у повсякденному житті досить трудомістка в порівнянні з іншими методами і вимагає великої дисципліни. Важкий дефіцит цукру та вуглеводів, зокрема, ускладнює підтримку стабільності. Навіть якщо рекламується, що ви можете обійтися без таблиці калорій, вам доведеться широко боротися з енергетичною продуктивністю їжі - тому ви не можете уникнути цього за допомогою методу Монтіньяк. Відвідування ресторанів також має бути дещо складним на першому етапі, оскільки заборонене поєднання певних вуглеводів та жирів, безумовно, важко передати на кухню.

Ті, хто успішно дотримується правил цієї дієти, напевно швидко схуднуть. Завжди має сенс харчуватися більш свідомо, уникати цукру і ділити їжу на хороші та погані вуглеводи. Тим не менше, тим, хто хоче схуднути після цієї дієти, слід звертати увагу на інші поживні речовини в їжі, крім "ГІ", щоб харчуватися здорово і не сильно напружувати організм.