Схуднути веганською - з рослинною дієтою для досягнення нормальної ваги

Публікація: 17 листопада 2018 р
Жінка із зайвою вагою готує овочі Зображення: Fotolia.com

дієтою

Німеччина має величезну проблему зі здоров’ям: надмірна вага! Зараз більшість людей у ​​цій країні мають надлишкову вагу або жирову тканину (ожиріння). Неймовірно велика кількість постраждалих. А надмірна вага - це серйозний ризик для здоров’я. Всього за кілька років в результаті ожиріння може померти більше людей, ніж від споживання тютюну.

Оскільки зі збільшенням ваги також зростає ризик серцевого нападу, діабету 2 типу та артеріосклерозу. Деякі типи раку також частіше зустрічаються у людей із зайвою вагою. Також підвищений ризик високого кров’яного тиску, хвороб нирок, подагри, дивертикуліту та багато іншого. Кожна його хвороба вкрай неприємна.
До речі: Люди з ІМТ 25 і більше вважаються надмірною вагою. Ви можете легко розрахувати власний ІМТ нижче.

Але надмірна вага ніколи не є просто випадковістю або неминучою долею. Здебільшого це результат недоїдання.

  • Надмірна вага = наслідок недоїдання
  • Калькулятор ІМТ
  • Схуднути веганським без зусиль
  • Практично кожен може схуднути веганською!
  • Чому веганська дієта допомагає схуднути
  • Схуднути за допомогою повноцінної веганської дієти
  • Почніть веганську дієту
  • Відкрийте для себе різноманітність веган
  • Принцип веганських страв
  • Уміло зменшуйте жир
  • Вітамін B12 і вітамін D.
  • Що робити у разі "нападів годування"?
    • Психологічна хитрість для нападів годування
  • Неправильний крок? Просто продовжуйте.
  • Інші переваги веганської дієти
    • Схуднути веганським і розумно використовувати ресурси
    • Схуднути веганським і захистити тварин

Надмірна вага = наслідок недоїдання

Надмірна вага майже завжди є наслідком неправильного харчування. Занадто багато калорій, насичених жирів і нестачі клітковини. Хороша новина: Подібно до того, як ви, мабуть, навчились їсти нездорово в дитинстві, ви також можете звикнути до здорової, веганської дієти. Таким чином більшість людей могли схуднути назавжди і без дієт.

Більшість товстих людей насправді не хочуть бути товстими.
Багатьом відоме відчуття спостереження за життям здалеку. Тому що діяльність та соціальна діяльність вже навряд чи приносять задоволення. Це часто перетворюється на нескінченний цикл розчарувань і ще більше зайвої ваги. Чим раніше ви щось зміните, тим краще.

Схуднути веганським без зусиль

Втрата ваги веганським не дуже напружена. У перші кілька тижнів потрібно трохи дисципліни, поки мозок не звикне до нових процедур. Але ми не віримо в «чудо-таблетки», які вам просто потрібно проковтнути. Якщо ожиріння є наслідком неправильної дієти, потрібно змінити дієту, щоб позбутися від неї.

Ми хочемо показати в цій статті

  • Як здорово схуднути за допомогою веганської дієти,
  • що насправді є веганською дієтою,
  • як отримати мотивацію перейти на веганство,
  • чому наполегливість важливіша за послідовність,
  • як реагувати на можливі "помилкові кроки" і
  • чому веганське харчування також має багато інших переваг.

Практично кожен може схуднути веганською!

Всупереч усім забобонам «ледачих» та «флегматичних» повних людей, більшість людей із зайвою вагою цілком здатні зменшити свою зайву вагу або повністю позбутися її. Мозок розробляє нові процедури, просто звикаючи до них. Якщо довго їсти здоровіше, через кілька тижнів це стане дуже легко.

Майже всі мали нормальну вагу до того, як зажиріли. Тіло прагне мати нормальну вагу, мати можливість знову вільно пересуватися і розважатися з ним. Нашому мозку потрібно лише 6-8 тижнів, щоб увійти в нову дієту та засвоїти нові звички. Тоді ви освоїли найважливіший крок!

Чому веганська дієта допомагає схуднути

Основними причинами ожиріння є: Занадто багато енергії, занадто багато насичених жирів (які особливо містяться в продуктах тваринного походження), занадто мало клітковини і багато продуктів, що піддаються високій обробці ("готові продукти").

Готові продукти розроблені таким чином, щоб вони мали приємний смак, коли ви їх їсте збоку. Перед ПК, під час руху тощо. На смак вони дуже солоні, часто трохи кислі та солодкі - і в замороженій лазаньї навіть можна знайти цукор!

Ці продукти створюють тип харчової залежності, змушуючи мозок виділяти гормони винагороди. Якщо сказати перебільшено, багато готових продуктів діють як свого роду наркотики. Якщо ви це усвідомлюєте, ви краще зрозумієте власну харчову поведінку (а також випадкові напади годування).

Не тільки схуднути, але і отримати якість життя! Зображення: Fotolia.com

Хороша новина для всіх, хто любить їсти: Ви дійсно можете з’їсти свою їжу за допомогою веганського методу схуднення, рекомендованого тут! Але їжа більш свідомо відіграє важливу роль, тобто не між дверима і петлею, а особливо не перед телевізором або ПК, або зі смартфоном у руці.

Продукти тваринного походження не слід просто замінювати готовими веганськими продуктами. Бо навіть ці не завжди здорові. Навіть тим, хто поспішає їсти їжу, знадобиться більше часу, щоб схуднути за допомогою веганської дієти. Отже, сама їжа важлива, але те, як ви її їсте, також відіграє важливу роль. Зрештою, почуття ситості настає пізно - і ми їмо стільки, що вже нічого не заходить.

Схуднути за допомогою повноцінної веганської дієти

Тут ми рекомендуємо переважно корисну веганську дієту. Цілісні зерна подають замість білого хліба. Жир зводиться до мінімуму (з використанням високоякісних рослинних олій, наприклад, ріпакової олії, оливкової олії та лляної олії).

Обґрунтована, в основному повноцінна веганська дієта пропонує вітаміни та поживні речовини без надмірної енергії. Він забезпечує тонни клітковини, що дуже важливо для здоров’я органів травлення (і не міститься в продуктах тваринного походження). Рослинні жири в основному складаються з ненасичених і поліненасичених жирних кислот. До побачення, високий рівень холестерину!

Почніть веганську дієту

Живий веган не означає лише вилучення продуктів тваринного походження з меню. Набагато важливіше розширити власний кругозір і відкрити нові продукти. Для початку рекомендуємо придбати посібник з питань харчування. Тоді ви можете швидко звернутися до питань. Ми рекомендуємо один із них:

Крім того, має сенс придбати 2-3 веганські кулінарні книги, які стосуються переважно повноцінного харчування. Наприклад, ця книга є класичною:

Книга: Vegan und Vollwertig, автор Барбара Рюттінг

Відкрийте для себе різноманітність веган

Той, хто час від часу пробує новий рецепт, пізнає багато нових інгредієнтів і надзвичайно розширить свій кругозір. Ви помітите, що приготування їжі може бути дуже веселим - і навіть приготовані страви мають справжній смак завдяки невеликій практиці.

Читачі постійно говорять нам, як неймовірно раді, що змінили свій раціон. Бажаємо усім нашим читачам таких успіхів! Найважливіший фундамент: викидання старих харчових звичок за борт. Бо саме вони товстили вас.

Принцип веганських страв

Веганські страви зазвичай складаються з поєднання безлічі ситних та смачних інгредієнтів. Замість шніцеля з кількома горошинами вегани часто їдять їх у великій овочевій та рисовій сковороді з нутом. Або гарне рагу, наповнене городніми овочами, картоплею та зеленню.

Нерідкі випадки, коли веганські основні страви складаються з овочів на 80-90%. Таким чином, організм забезпечується вітамінами та клітковиною, не заливаючи його надлишком енергії. Крім того, існують білковмісні інгредієнти, такі як бобові або зернові. Він доповнюється грибами, зеленню, насінням та спеціями. Таким чином ми стаємо ситими, не перевантажуючи своє тіло марною енергією та жиром.

Уміло зменшуйте жир

Жир забезпечує величезну кількість енергії, але також є одним з найважливіших відгодівлі в сучасному харчуванні. Тіло потребує жиру, але ми часто їмо його занадто багато. Завдяки різноманітній, здоровій веганській дієті жиру, який від природи присутній в інгредієнтах, достатньо. Жодних пресованих жирів додавати не потрібно (виняток: лляне масло або масло водоростей з високоякісними жирними кислотами DHA та EPA).

Якщо ви добре харчуєтесь, вам не потрібні додані жири. Зображення: Fotolia.com

Якщо у вас дуже велика вага, найкраще взагалі не додавати олію для смаження або маргарин. Незважаючи на те, що рослинні олії корисніші за тваринні жири, вони також забезпечують багато енергії та сприяють ожирінню.

Більшість овочевих страв можна пасерувати в невеликій кількості води. Після варіння, для. B. під час їжі можна додати чайну ложку лляної олії (або ріпакової олії). Таким чином, масло подає смак без їжі, яка в ньому плаває. Той, хто використовує олію як пряність, навряд чи передозує її.

Краще уникати соняшникової олії, оскільки воно має несприятливе співвідношення омега-6 та 3 жирних кислот. До речі, масло водоростей - це особливо цінна олія, яка дуже багата цінними жирними кислотами омега-3.

Вітамін B12 і вітамін D.

Веганам часто рекомендують приймати вітамін В12 у вигляді добавки. Вітамін потрібен усім людям, але тварини у фабричному господарстві часто отримують його через свій корм, тому люди, які харчуються м’ясом, зазвичай про це не турбуються.

Вітамін В12 також зустрічається природним шляхом і не є продуктом тваринного походження. Його можна отримати в лабораторії за допомогою мікроорганізмів. Як веган ви повинні z. Б. приймати 1000 мкг вітаміну В12 на тиждень (наприклад, у вигляді пастилки). Детальніше про вітамін В12 - і на що слід звернути увагу.

Німеччина також є зоною дефіциту вітаміну D. Це стосується не лише веганів, але навряд чи хтось знає! Рекомендуємо - проконсультувавшись із своїм сімейним лікарем - перевірити, чи слід приймати добавку вітаміну D. Вітамін D - це z. B, важливий для здоров’я кісток (особливо, якщо у вас надмірна вага). Детальніше про вітамін D - і на що слід звернути увагу.

Що робити у разі "нападів годування"?

Багато людей знайомі з "прийомами їжі" з попередніх дієт. Це відчуття бажання спорожнити весь холодильник. Харчові напади характерні, коли змінюється дієта. Тому що слабший Я говорить у слабкі хвилини і хоче викинути всі добрі резолюції за борт. Це також посилюється "поведінкою звикання", про яку ми говорили вище. Тим, хто приймає ці знання, легше справлятися з такими атаками годування.

Якщо ви заздалегідь готові до такої тяги, перехід на веганське місце буде легким. Ви не зможете цього повністю уникнути, але ви можете навчитися розумно боротися з цим - і взяти це під контроль досить здоровим чином.

Ми рекомендуємо придбати добірку сушених фруктів та овочів (не смажених!) І мати їх готовими для початку. Чим менша енергія їжі, тим краще вона допоможе при нападі годування. Навіть якщо ви з’їсте цілу пачку цільнозернових рисових коржів з (нежирним) рослинним спредом, вам не доведеться турбуватися про можливий набір ваги.

Звичайно, є також веганський шоколад, якщо потрібно. Наступний психологічний трюк проти прийомів їжі часто виявляється корисним:

Психологічна хитрість для нападів годування

Багато людей вважають, що якщо вони просто не думають про їжу, вони можуть контролювати свої атаки годування. Справа протилежна. Тому часто перевірений прийом полягає у тому, щоб свідомо уявити, що ви їсте багато - і в процесі їсте невелику кількість.

Отже, ви з’їдаєте шматочок шоколаду дрібними шматочками - і з кожним шматочком уявляєте, що вже з’їли 10 плиток шоколаду. Детально, з кожним нюансом смаку. Ця ідея того, як величезні люди їдять шоколад, полегшує почуття задоволення. Для багатьох людей це працює надзвичайно добре!

Неправильний крок? Просто продовжуйте.

Той, хто раніше не мав багато спільного з веганським харчуванням, з великою ймовірністю зробить "помилковий крок". Неважливо - немає причин здаватися! Щоб бути веганом, не обов’язково бути ідеальним. Перш за все, достатньо просто звернути увагу на те, що є в списку інгредієнтів їжі. Фони виробництва, «сліди» продуктів тваринного походження тощо можна сміливо ігнорувати.

Ведіть спокійний веганський спосіб життя без перфекціонізму. Зображення: Ромоло Тавані/Fotolia.com

Після "помилкового кроку" вам слід просто продовжувати добре усталену веганську дієту. Це був би неправильний спосіб звинуватити себе і покарати себе психічно. Зрештою, мова йде не про те, щоб жити ідеально по-веганськи, а скоріше використовувати переваги здорової дієти на рослинній основі. Тож наполегливість набагато важливіша за перфекціонізм та послідовність.

Інші переваги веганської дієти

Хоча рослинна веганська дієта може допомогти вам назавжди схуднути, вона має багато інших переваг. Ця думка також допомагає багатьом людям, коли вони змінюють свій раціон. Тому що це не тільки служить вашому власному тілу, а й тваринам, і навколишньому середовищу.

На жаль, деякі люди навіть не пробують веганську дієту, оскільки вважають, що люди завжди їли продукти тваринного походження - і тому веганська дієта не є природною.