Схуднути за допомогою Pho, рецепт в’єтнамського чудо-супу
Ви хочете схуднути? Тоді вам слід поїхати за в’єтнамською їжею. Фо, в’єтнамський чудо-суп для нього ідеально підходить. Ось найкращий рецепт
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Жодного грама жиру і твердої шкіри. Так, ми трохи заздримо струнким азіатським красуням. "Ну, це гени", - продовжують вони повторювати, але це зовсім не так. Наприклад, у в'єтнамців просто чудові "стосунки" з їжею. Це не повинно бути вигадливим або складним, але будь ласка, свіжим і здоровим та в ідеалі регіональним. Деяким в’єтнамцям навіть не потрібен холодильник, бо вони все одно щодня купують все свіже на ринку.
Чому в’єтнамська їжа така здорова?
Азіатські жінки люблять рибу і майже завжди віддають перевагу морепродуктам, а не м’ясу. Риба містить здорові жирні кислоти омега-3, які допомагають організму оновлювати клітини та підтягують шкіру. Крім того, ферментовану їжу їдять з кожним прийомом їжі у В’єтнамі. Коли їжа ферментована, цукор і крохмаль перетворюються і розщеплюються ферментами та мікроорганізмами. Це посилює метаболізм і спалювання жиру.
У них є ще один туз для схуднення в рукаві: азіати відомі тим, що їдять гостру їжу. Це не тільки змушує тіло потіти, але й спалює багато калорій і стимулює травлення. Отже, в’єтнамська їжа - це не тільки корисна їжа, вона також допомагає скинути кілька кілограмів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Чому диво-суп Фо допомагає схуднути?
Тож не дивно, що знежирений національний суп Фо перелився на нас (хіхі) і в даний час є популярною їжею у всіх модних ресторанах. У В’єтнамі фо традиційно їдять на сніданок. Спочатку це може здатися нам незвичним, але має позитивний побічний ефект. На самому початку дня організм зігрівається, зміцнюється і повільно готується до майбутнього дня. У В'єтнамі, до речі, фо вважається цілющим супом. Він зміцнює імунну систему, допомагає при проблемах з травленням та дискомфорті в животі, а спеції - такі, як кориця, кардамон, зірковий аніс та імбир - надзвичайно посилюють обмін речовин. Це змушує фунти падати дуже швидко.
Схуднути: найкращий рецепт для приготування в домашніх умовах
Зазвичай диво-суп доступний у трьох різних варіантах: з яловичиною, куркою або тофу, інгредієнти та приготування дуже різні. Традиційно відвар повинен варитися не менше доби. Але будьмо чесними, зусилля для нас трохи завеликі. На щастя, існують ще швидші альтернативи рецептів. Ми представляємо вам смачний суп з яловичиною, але його також можна приготувати з тофу або куркою. Як завжди, обов’язково купуйте всі продукти в органічній якості.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
інгредієнти
- 1,5 кг кісток і м’яса для варіння бульйону, напр. B. Диск гомілки з кісткою та мозку
- 2-3 зірки анісу
- 1-2 палички кориці
- 1 велика цибулина
- шматочок свіжого імбиру розміром з великий палець
- 500 г плоскої рисової локшини
- 300 г яловичого філе (альтернативно тофу або курка)
- 1 пучок зеленої цибулі
- По 4-5 стеблинок тайського базиліка, м’яти та коріандру
- Мунг паростки
- 1 невеликий перець чилі
- 1-2 лайма (необроблені)
- 1-6 ст. Ложки рибного соусу (за смаком)
- Солоний перець
підготовка
Промите м’ясо закип’ятіть у великій каструлі з приблизно 2-3 літрами води.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Очистіть імбир і цибулю і обсмажте весь шматок на сковороді без жиру, а потім додайте до складу.
Нехай бульйон вариться на середньому вогні принаймні дві години.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тепер додайте бадьян і паличку кориці і дайте варитися ще годину, приправляючи між собою сіллю і перцем.
Приблизно через три-чотири години вийміть м’ясо, кістки та овочі, розпушіть м’ясо супу та відкладіть.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Приправте бульйон сіллю і перцем і приправте кількома чайними ложками рибного соусу.
Наріжте яловиче філе дуже тонкою соломкою і відкладіть.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Зварити рисову локшину в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Помийте і обсушіть м’яту, коріандр і тайський базилік, зірвіть листя і подрібніть.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Зелену цибулю та перець чилі наріжте невеликими кільцями, вапно промийте гарячою водою та розріжте на восьмі, помийте паростки.
Тепер можна організувати фо-суп: Покладіть плоску рисову локшину, паростки та приготоване м’ясо супу у велику миску, зверху викладіть зелень та зелену цибулю. Тепер додайте тонкі скибочки сирого яловичого філе і залийте бульйоном все. Ось так м’ясо в супі готується і стає дуже ніжним і рожевим. Уточніть за допомогою шматочків вапна та кільця чилі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Всі вегетаріанці просто вживають тофу замість м’яса
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для досягнення довгострокової та здорової втрати ваги ми рекомендуємо змінити свій раціон. Радикальні дієти можуть викликати та сприяти розладу харчової поведінки. Розлад харчової поведінки - це серйозне захворювання, яке потребує професійної допомоги. Якщо ви або член родини страждаєте від порушення харчової поведінки, ви можете знайти допомогу на гарячій лінії для наркоманії (089/28 28 22). Тут ви можете - анонімно, без зобов’язань і безкоштовно - цілодобово поговорити з кимось, хто вас порадить, підтримає та вислухає.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie