Шукаєте ідеальний замінник цукру Berner Zeitung
Багато країн дають кисло-солодкі страви та запроваджують податок на цукор. Гарний час для базельської компанії Evolva випустити замінник цукру.
Всім насправді відомо: рафінований цукор не особливо корисний для здоров’я. Він містить багато калорій і навряд чи якісь цінні інгредієнти. Тому харчові компанії по всьому світу поставили собі за мету знайти відповідний замінник.
Компанія Evolva із Reinach BL, яка перелічена на біржі, переконана, що їх пошук був успішним: "Eversweet забезпечує довгоочікуваний повний замінник цукру", - заявив речник Evolva Пол Вербракен на запитання цієї газети. У 2018 році компанія випустить свій підсолоджувач на базі південноамериканського заводу стевії в США. Evolva виготовляє інгредієнти для здоров'я, харчування та оздоровлення.
Щоб прочитати цю статтю повністю, вам потрібна підписка.
Передплатний підсолоджувач з гірким присмаком
Штучні підсолоджувачі замість цукру? Зараз існує очевидно природна альтернатива для діабетиків та тих, хто має лінійну свідомість: стевія. Що правда про безкалорійну солодку капусту?
Передплата Штучні підсолоджувачі під мікроскопом
Що означають останні висновки для легких продуктів від Rivella, Coca-Cola & Co.
18.09.2014 Оновлено 18.09.2014
Передплата "Стевія теж не є природною"
За даними дослідження, штучні підсолоджувачі можуть збільшити ризик діабету. Про що насправді говорять результати? Крім того, дієтолог Ізабель Гертер-Аеберлі.