Шведське вівсяне печиво - морсько-зелене
З настання Адвенту минули добрі 2 місяці, і настав час спекти щось солодке. Це хрустке шведське вівсяне печиво чудово підходить для перекусу між ними або як невеликий десерт після обіду.
Інгредієнти:
- 125 г вершкового масла
- 125 г цукру з кокосового цвіту
- 200 г вівсяного вівса
- 100 г борошна спельти T1050
- 1 чайна ложка розпушувача зубного каменю
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 1 ст. Л. Лляного борошна
- 3 столові ложки води
Підготовка:
Спочатку змішайте лляне борошно з 3 ложками води і дайте йому трохи набрякнути. Тим часом розмішайте масло, цукор та ванільний цукор до піни. На наступному етапі додайте борошно, розпушувач та льняно-насінну суміш і перемішайте. Нарешті складіть вівсянку.
Сформуйте тісто з невеликих куль. Я використовував близько 20 г кляру для кожного кульки. Для печива притисніть кульки рівно і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте печиво при температурі 175 ° C на гарячому повітрі, поки вони не почнуть коричневіти по краях. Для моєї духовки це зайняло близько 15 хвилин. Потім дістаньте вівсяне печиво з духовки і дайте їм охолонути на решітці - готово!
Марейке
Моя пристрасть - це здорове харчування. Я люблю готувати страви з натуральних продуктів, багатих на поживні речовини, і я переконана, що збалансоване та повноцінне харчування є основою нашого добробуту. Коли мова заходить про мої страви, я черпаю натхнення від TCM та Аюрведи і люблю повернутися до регіональної фруктово-овочевої пропозиції.