Швеппес - визначення та рецепти; Швеппес; Супертоїнет
Schweppes - марка напоїв, що продається по всьому світу, вона пропонує багато ароматизованих газованих напоїв.
Найкращі рецепти у відео
Гасло бренду Schweppes з 2009 року: Що ти очікував? (Що ви очікували?).
Що ми знаємо про швепи?
Швеппес це марка напоїв, що продається по всьому світу. Бренд пропонує безліч ароматизованих газованих напоїв.
У Франції торговою маркою Schweppes керує група Орангіна Швеппес.
Безалкогольні напої марки Schweppes
- Наприкінці 18 століття перші води Швеппеса були призначені для медичного використання: "Кислотна солена вода Рошель", "Сельцер, спа і вода Пірмонту" і "Содовий лосьйон для зубів"
- Незабаром напої Швеппеса перестали бути виключно медичними. У 1835 р. Напій "Газований лимонад Швеппе" зробив свій вигляд. Це газований лимонад.
- У 1870 році група випустила два основні продукти: Імбирний ель (з імбиром) і Індійський тонік, "тонізуюча вода", що містить екстракти хініну та гіркого апельсина, які надають цьому напою гіркий смак, що зробило славу торгової марки Schweppes. Індійський тонік натхненний звичаєм британських поселенців, розташованих в Індії, які регулярно вживали напої, що містять хінін, для захисту від малярії (профілактичне використання). Але особливо після Другої світової війни індійський тонік отримав широке розповсюдження.
- На початку 20 століття Швепс випустив фруктові соки, зокрема з лимонним соком та «мультифрукти» з м’ятою перцевої, чорної смородини та малини. У 1930-х роках Schweppes випустив новий асортимент, який складався з наступних продуктів: Газований апельсин "Швеппе" (1931), "Ігристі виноградні фрукти" (1932), "Ігристий лимон" (1932), "Ігристе вапно" (1935), і "Ігристий лимонний ячмінь" (1935).
- У 1986 році Швепс випустив асортимент "Сухий" що включає ароматизовані газовані води без хініну, щоб уникнути відчуття гіркоти: "Сухий апельсин" (1986, Сухий лимон (1986), "Суха екзотика" (1986), "Сухий грейпфрут" (1987) та "Сухе яблуко" (1992). Асортимент вийшов з ринку в 1994 році.
-У 2000 та 2001 роках Швеппес випустив дві свої ароматизовані версії "Індійський тонізуючий лайм" і "Індійський тонізуючий мандарин".
Сьогодні
В даний час у Франції досі розповсюджуються "Індійський тонік" Швепеса та "Імбирний ель". "Індійський тонік" існує у своїй версії "світло", і в 2011 році з'явився продукт "Еспріт і тонік Швепса", індійський тонік на 30% менше хініну.
Оскільки Кедбері Швеппес викуплений Ріккл у 2001 р. напій "Швепс Ріклес" також доступний аромат м’яти. Інші напої марки Schweppes, що продаються у Франції, складаються з газованих напоїв (підсолодженої та ароматизованої газованої води без хініну), аромати яких доступні наступним чином:
- Швепс Агрум ': з 1999 р. також існує у світлі, аромати чотирьох цитрусових: апельсина, грейпфрута, лайма, мандарина.
- Швепес Лимон: також доступний у світлому вигляді, аромати чотирьох лимонів: лимона, лайма, юзу та комбави.
- Швеппес Печ: з 2008 року існує у світлі з січня 2009 року, аромати жовтого персика, білого персика, виноградного персика та китайського плоского персика.
- Червоні плоди Швеппеса: з 2008 року існує у світлому вигляді зі смаками полуниці, малини, журавлини та смородини.
- Кокосовий горіх Швеппес: зі смаком кокоса.
- Виноград Schweppes: з січня 2009 року з ароматами чотирьох сортів винограду: рубіну, шаселі, смородинового винограду та мускату Олександрійського.
- Швеппес Помм: з лютого 2010 року аромати чотирьох яблук: червоного яблука, Гренні Сміт, Боскооп та Роял Гала.
- Манго Швеппеса: з лютого 2010 року із смаками чотирьох манго: жовтого манго, майя, альфонса та карабео.
- Пристрасть Швеппеса: з лютого 2011 року з ароматами чотирьох маракуйї: маракуї, гренаділли, яблучно-виноградної лози та барбадину.
-Schweppes Pamplepouss ': з лютого 2011 р. зі смаками білого грейпфрута, рожевого, крові та помело.
-Швеппес Темна сторона, ароматизований напій кола, продається виключно в нічних клубах.
У Бельгії асортимент Schweppes також включає "Газована вода" Швепс " газовану воду, подібну до тієї, яку розробив Якоб Швеппе в 1783 р., а також "Швепес гіркий лимон".
В Іспанії асортимент "Дух Швепса", складається з фруктових газованих вод.
Історія: Якоб Швеппе
Якоба Швеппе є німецьким промисловцем (Вітценгаузен 1740-Женева 1821).
Встановлений у Женеві як ювелір, незабаром він розвинув пристрасть до експериментів з аерації води та виготовлення штучної мінеральної води.
Його дослідження призвело в 1790 р. До розвитку промислового виробничого процесу.
У 1792 р. У поєднанні з двома інженерами та фармацевтом в Женеві він створив фабрику в Лондоні, а потім продовжував керувати нею самостійно, виробляючи газовані напої та імітації відомих у той час вод Сельцера, Спа та Пірмонту.
Нинішня фірма є міжнародно відомою, особливо своєю "Індійський тонік Швеппеса" і його "Schweppes Ginger Ale", розроблений у 1860-х роках наступниками засновника, який зробив сільзерну воду ще більш популярною, додавши хінін, гірку апельсинову цедру або імбир.
Ці суміші мали великий успіх у британських колоніях, де панувала малярія і де було прийнято додавати їх у джин та споживати як "тонізуючі засоби".
Поговоримо про приготування їжі
Хінін є ароматичним компонентом "тонізуюча водаЗа традицією, кислий смак хініну, який застосовували проти малярії, спонукав британських колоністів в Індії змішувати його з джином, створюючи таким чином коктейль. "тонізуючий джин". Однак нинішній джин-тонік сильно відрізняється від напою того часу, особливо тому, що вживана доза хініну зараз становить лише приблизно чверть від тієї, що була. У США максимально допустима доза становить 83 ppm.
Коктейлі
Алілуя: Schweppes (тонік), Cachaça, Maraschino, яйця.
Тонік Амаретто: Schweppes Tonic, Amaretto.
Антуріум: Schweppes Tonic, білий ром, Triple sec (Cointreau, Grand Marnier), ячмінний сироп.
Ара: Тонік Швепес, текіла, лимонний сік, сироп з тростинного цукру, м’ятний сироп.
Синій вітер: Schweppes Tonic, Gin, Anisette, Blue Curacao, лимонний сік.
Тонік Шартрез: Schweppes Tonic, Chartreuse.
Кокосова мрія: Schweppes Tonic, ананасовий сік, м’ятний крем, кокосовий лікер (кокогіф, малібу), лимонний сік.
Гармонія: Schweppes Tonic, горілка, яблучний лікер (Manzana, Manzanita), лимонний сік, ячмінний сироп.
Невибагливість: Schweppes Tonic, полуничний сироп, лимон, джин, Bénédictine.
Екватор: Schweppes Tonic, малиновий лікер, сік маракуї (сік маракуї), джин.
Повітряна куля: Schweppes Tonic, вермут (Martini, Cinzano, Noilly Prat), наливка з тирчиї (Suze), лимон.
Містраль: Тонік Schweppes, джин, м’ятний лікер (отримати 27, пастила з м’яти перцевої), ананасовий сік, апельсиновий сік.
Північна селезінка: Schweppes Tonic, горілка, сироп з квіток бузини.
Ромова бочка: Schweppes Tonic, кубинський ром (Havana club, Bacardi), сік лайма, апельсиновий сік, грейпфрутовий сік, мед, ананасовий сік.
Слінг: Schweppes Tonic, Safari, лимонний сік.
Сохо Тонік: Schweppes Tonic, гренадіновий сироп, лікер Лічі (Soho, Giffard)
Літній огірок: Schweppes Tonic, полуниця, огірок, шавлія, м'ятна пастила, грейпфрутовий сироп.
Тампіко: Schweppes Tonic, Triple sec (Cointreau, Grand Marnier), лимонний сік, Campari.
TNT: Schweppes Tonic, текіла, вапно.
Тонік Мохіто: Schweppes Tonic, Gin, сік грейпфрута, листя м’яти, лайм, коричневий цукор.
Торментин: Schweppes Tonic, коньяк, абрикосовий лікер, м’ятний лікер (Get27, м’ятна пастила).
Віскі Highball: Schweppes Tonic, Whisky.
Відьма: Schweppes Tonic, Crème de cassis, Gin.
Текіла Паф: Schweppes Tonic, текіла, сіль, 1 клин вапна.
Тринідад: Schweppes Tonic, текіла, Blue Curaçao, цукор.
Горілчаний тонік: Schweppes Tonic, Горілка.
Гіркий і тонізуючий: Schweppes Tonic, Bitter Campari
Здоров’я, дієта
Вода Швепве надає перевагу медичній професії, яка вважає, що її якість перевершує якість інших вод завдяки процесу карбонізації.
Потім призначається вода для лікування захворювань нирок, жовчного міхура, порушення травлення та подагри. Асортимент продукції Schweppe, що продається в аптеках, потім розбивається на три категорії:
- "Кислотна солена вода Рошель", одинарна потужність.
- "Seltzer, Spa & Pyrmont Water", подвійна потужність.
- "Содовий лосьйон для зубів", потрійна потужність.
Хінін: що це таке ?
Хінін - природний алкалоїд, який є жарознижуючим, знеболюючим і, що найголовніше, протималярійним.
Він використовувався для профілактики малярії, перш ніж був замінений його похідними, хінакрином, хлорохіном та примахіном.
Малярія спричиняє майже мільйон смертей на рік і спричиняється одноклітинним паразитом роду плазмодій, що передається людям укусами заражених комарів.
Комар вводить плазмодій, який спочатку досягає печінки (печінковий цикл) і розвивається там, а потім вивільняє в кров мерозоїти, які осідатимуть в еритроцитах (цикл еритроцитів).
Надмірне вживання хініну може спричинити цинхонізм, проблеми з плодом (особливо глухотою) і навіть смерть.