Швидке харчування та ожиріння - хороший момент для Португалії. Життя в Португалії

хороший

За даними недавнього дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), Португалія належить до розвинених країн з найнижчими показниками споживання фаст-фудів та ожиріння.

Метою дослідження було оцінити зв'язок між ожирінням та дерегуляцією харчових продуктів у 25 країнах - членах ОЕСР. Роберто де Воглі, старший науковий співробітник і професор Каліфорнійського університету, сказав: "Португалія є однією з країн з найнижчим споживанням фаст-фуду і найнижчим рівнем індексу маси тіла (ІМТ)".

"Наше дослідження показує, що у всіх країнах спостерігається збільшення споживання фаст-фудів та ІМТ - але в країнах, які дерегулювали свою економіку, спостерігається більш поступове, хоча і тихе і мінімальне зростання", - сказав він.

Він пояснив, що Португалія впровадила "більш обмежувальну ринкову політику", яка, можливо, допомогла знизити рівень ожиріння, тоді як інші країни лібералізували свою політику, сприяючи швидкому зростанню ресторанного бізнесу.

На підтвердження своєї думки де Воглі говорить: «Португалія має рівень ІМТ набагато нижчий, ніж у англосаксонських країнах, таких як США, Канада чи Австралія, де є більший ринок. Лібералізований і де споживання фаст-фуду ожиріння частіше ". Тим не менше, дослідження, опубліковане в жовтні 2013 року, показало, що ожиріння все ще вражає 10% населення Португалії.