Швидке харчування та солодкі речі Німеччина стає дедалі товстішою німецькою новиною про здоров’я
Німецькі клініки лікують значно більше пацієнтів із ожирінням: за п’ять років кількість захворюваного ожирінням подвоїлася. Прихильники споживачів критикують маркетинг нездорової продукції харчовою промисловістю. Експерти закликають до більшої фізичної культури та виховання в школах: кожен відповідає за своє тіло.
Через сильне збільшення захворюваності на ожиріння в Німеччині фахівець закликає розпочати профілактику в школі. Експерт Томас Хуліш, керівник Центру ожиріння в Бохумі, радить дітям займатися не менше п’яти разів на тиждень. Темою харчування також нехтували в класі, критикував Хуліш. "Занадто мало інформації та освіти все ще відбувається".
Кількість стаціонарних пацієнтів, які отримують діагноз ожиріння, роками зростає в масштабах всієї країни. Лише в Північному Рейні-Вестфалії він збільшився вдвічі з 1800 (2008) до 3600 (2013) протягом п'яти років, як повідомило Державне статистичне управління в п'ятницю в Дюссельдорфі.
Порівняно з 80-90-ми роками частка дітей із зайвою вагою зросла на 50 відсотків. Вирішальною причиною цього є змінений запас їжі - висококалорійні, високооброблені продукти харчування доступні в будь-який час і в будь-якому місці і масово рекламуються.
Людина вважається ожирінням, якщо її індекс маси тіла (ІМТ) перевищує 30. У пацієнтів з ожирінням значно вищий ризик високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину, діабету, серцевої недостатності або жирової печінки. За словами Хуліша, цілісне лікування лікарів, терапевтів та психологів займає щонайменше рік.
На думку споживчої організації foodwatch, проект "закону про запобігання", поданий федеральним урядом, непридатний для боротьби з хворобами, які частково спричинені нездоровим харчуванням. Жоден захід у законопроекті не стосувався відповідальності харчової промисловості за різке збільшення надмірної ваги та ожиріння серед дітей.
Організація хоче притягнути до відповідальності харчову промисловість: на додаток до обмежень маркетингу незбалансованих дитячих товарів, потрібно було б встановити обов'язкові стандарти харчування в школах та дитячих садах, а також зменшити вміст цукру та солі в оброблених харчових продуктах.
"Це декларація про здачу інтересів харчової промисловості з прибутком, що в цілому законодавчому тексті не згадується спільна відповідальність галузі за ожиріння та недоїдання", - критикує Олівер Хейзінга, експерт з дитячого харчування в Foodwatch. Агресивний маркетинг та широкий асортимент надмірно солодких та жирних продуктів спокушали б дітей та підлітків до незбалансованого харчування. Величезні прибутки для галузі будуть компенсовані величезними витратами на систему охорони здоров’я. "Саме тут має розпочатися ефективна стратегія профілактики", - говорить Хуйзінга.
Профілактика недоїдання, надмірної ваги та ожиріння повинна бути включена як ціль до законопроекту. За даними організації, незбалансована нездорова їжа, солодощі чи безалкогольні напої більше не повинні рекламуватися як дитячі товари та продаватися дітям із героями мультфільмів, іграшками чи конкурсами. Моделем для цього має бути нещодавно представлена модель Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), згідно з якою дітям можна продавати лише певні збалансовані продукти.
"Жодному штату не вдалося зупинити епідемію ожиріння у всіх вікових групах", - сказала керівник ВООЗ Маргарет Чан два роки тому. “Індивідуальної сили волі тут не бракує. Тут бракує політичної волі брати участь у великій галузі ». Харчова промисловість формує молодих споживачів через цілеспрямований маркетинг тих продуктів, які обіцяють найбільшу прибутковість: солодощі, безалкогольні напої та незбалансовані закуски.
Коментарі
Ця стаття має коментар. Який ваш?