Швидкі вегетаріанські оладки з вівсянки - рецепт Ask Mutti

Час підготовки

Ці смачні вівсяні млинці готуються дуже швидко і можуть бути гострими z. Б. з вершковим сиром, сметаною, сметаною, кремом або трав’яним кварком, але також солодким z. Б. з цукром, медом, соком буряка, шоколадним кремом, варенням, джемом, сливовим соусом, яблучним соусом або солодким кварком тощо можна подавати, залежно від смаку.

оладки

Інгредієнти на 3-4 людини

  • 1 цибулина
  • трохи освітленого вершкового масла
  • 350 г хрустких вівсяних пластівців
  • приблизно 750 мл овочевого бульйону
  • петрушка
  • 2 яйця
  • Сіль перцева
  • Рослинна олія для смаження

підготовка

  1. Очистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте кубиками і обсмажте на гарячому освітленому маслі на великій сковороді до прозорості.
  2. Додайте вівсянку і знеглазуйте з овочевим бульйоном. Дайте їй настоятися близько 15 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
  3. Потім змішайте подрібнену петрушку та яйця і приправте тісто сіллю та перцем.
  4. Помістіть суміш на сковороду невеликими купками столовою ложкою, пресуйте в плоскі буфери і обсмажуйте з обох боків на розпеченому рослинному маслі до хрусткої скоринки і подавайте.

Також з ним чудово поєднується свіжий салат.

Якщо від буферів щось залишилось, їх також можна скуштувати холодними як невелику закуску між ними.