Швидше рис або макарони для схуднення Блог
Часто виникає питання, чи здоровіше споживати рис або макарони під час дієти. Справді, крохмаль може зробити вас жирним, але необхідний у невеликих кількостях.
Вони є невід’ємною частиною нашого повсякденного життя, і без них неможливо обійтися. Як і дієта DASH, яка радить споживання цільнозернових злаків, крохмалисті продукти мають своє місце в нашому раціоні.
То що вибрати між макаронами та рисом для гарного схуднення? Ми вам все розповідаємо.
Макарони: ситні дієтичні активи
Перш за все, важливо знати, що зі звичайними макаронами вся фішка полягає в приготуванні. Найкраще їсти їх аль денте. Навпаки, для свіжих макаронних виробів з борошна грубого помелу, останні рекомендуються, оскільки вони містять достоїнства, що полегшують кишковий транзит.
Гарна річ у вживанні макаронних виробів полягає в тому, що це ситна їжа. Тому у нас менше бажання перекусити, і ми обмежуємо їх, вороги режимів.
На додачу, 100 грам звичайних макаронних виробів забезпечують харчову цінність лише 90 ккал, що не є надмірним. Крім того, вони містять мало ліпідів. Для подальшого зменшення споживання жиру рекомендуємо віддавати перевагу оцту, а не олії під час приготування їжі.
У будь-якому випадку вибирайте оливкову олію першого віджиму для запобігання шкідливого холестерину. Також зверніть увагу, що якщо ви віддаєте перевагу вареним макаронам, а не альденте, глікемічний індекс збільшується.
Макарони: все залежить від того, який з них ви виберете
Кожна категорія макаронних виробів має своє навантаження на цукор у крові. Тому ми повинні їх добре вибрати. Фаворит з цільною пшеницею. Є кілька глютену, якщо у вас алергія. Для кращого відчуття ситості, вибирайте цільнозернові, свіжі та яєчні макарони.
Уникайте тих, у кого підвищений вміст цукру в крові, таких як макарони, лінгвіні, ньоккі та азіатська локшина, виготовлена з борошном, а також приготованих макаронних страв з високим вмістом цукру та пельменів із соусом (болоньєзе, карбонара).
Рис: здорове харчування для схуднення
Як і макарони, рис є необхідним крохмалем у збалансованому харчуванні. Коли він повний, то краще. Рис плову заборонити, липкий, приготовлений на маслі та з соусом. Рис басмати особливо рекомендується.
Застосовується для боротьби з високим кров’яним тиском, а також з діабетом. Він також низькокалорійний. 100 грам еквівалентно 130 ккал, з низьким глікемічним індексом.
Аналогічно, рис багатий клітковиною і мало жиру. Він залишається багатим на вітамін В та залізо, що особливо корисно для нашого організму. Крім того, це природний пригнічувач апетиту. Це також обмежує вироблення інсуліну і виділяє енергію на тривалий час. Нарешті, готувати його дуже просто, і його співвідношення калорій насичення цікаве.
Її травлення відбувається повільно і полегшує дію ферментів. Він не містить глютену і корисний для кишкового транзиту. Людям, які страждають на діабет та гіпертонічну хворобу, слід віддавати перевагу рису перед макаронами. Те саме, якщо ви не переносите глютен. Насправді макарони також можна їсти, але в менших кількостях.
Рис може бути присутнім під час усіх страв з овочами, як кантонський рис з органічним кокосовим молоком у дієтичному рецепті за допомогою термоміксу. Краще готувати на пару або готувати в духовці.