Сік селери Ось таким здоровим є зелений напій EAT SMARTER
Зелений, зеленіший, селера! Цей овоч є не тільки універсальним сирим, але й пюреобразним у вигляді соку, справжнім фітмейкером. Дізнатися про користь соку селери для здоров’я можна тут.
Зміст
- Сік селери такий здоровий
- Приготування соку селери
- Придбання та зберігання селери
- Купівля
- зберігання
- Виклик соку селери
- Знання, щоб забрати
Той факт, що селера здорова, не можна відкидати з рук. Якщо ви їсте корисні овочі в салаті чи тушонці, додайте їх як здоровий інгредієнт до свого зеленого смузі або пийте, оскільки сік із селери залежить виключно від вас. Останнє є цілком здоровим варіантом - сік селери також відзначається як панацея в соціальних мережах з так званими "проблемами соку селери". Але суєта навколо зеленого соку теж виправдана?
з огірком, селерою, болгарським перцем і чилі
Сік селери такий здоровий
Селера складається з 92 відсотків води. Вживання соку селери вранці може допомогти протидіяти зневодненню. У селері також багато вітамінів і мінералів, таких як залізо, калій і кальцій. Окрім багаторічної рослини, ви також повинні включити до свого раціону інші зелені овочі, такі як брокколі або капуста - ваше здоров’я буде вам вдячне за це.
Крім того, селера забезпечує організм важливими антиоксидантами, які важливі для хорошої імунної системи, а також можуть запобігти передчасному старінню шкіри. Селера також має дезінтоксикаційну дію і може допомогти вивести зайву воду з тканин.
Люди з фігурою можуть бути щасливими, оскільки овочі містять лише 15 калорій на 100 грам, і тому можуть бути ідеальним інгредієнтом ваших страв, якщо ви хочете схуднути. Овочі також вражають 1,2 грамами білка, лише 0,2 грама жиру, 2,2 грама вуглеводів і 2,6 грама клітковини на 100 грам.
У китайській медицині сік селери також використовується як природний засіб проти скарг на ревматизм та високий кров'яний тиск, в аюрведичній медицині при проблемах з травленням, оскільки селера стимулює травлення і корисна для шлунку.
Приготування соку селери
Якщо у вас є соковижималка, ви можете соком нарізати палички селери. Поєднання з яблуками, огірком або морквою теж смачне - це вносить різноманітність у келих.
Однак для приготування соку з селери вам не обов’язково потрібна соковижималка. Як варіант, можна нарізати селеру шматочками, додати в блендер трохи води і приготувати смузі.
Невеликі шматочки селери також можна легко протерти в пюре, якщо в будинку немає змішувача. Ви можете змішати отримане пюре з водою або віджати через сито, щоб витягнути сік.
Спробуйте наші рецепти: сік селери з яблучно-селеровим напоєм із сироватки.
Придбання та зберігання селери
Купівля
Під час покупок переконайтеся, що селера виходить чітким і свіжим. Щоб вплив пестицидів був якомога меншим, ми рекомендуємо купувати органічно вирощений селера. Порада від редакційної команди: Краще купуйте маленький або середній селера, оскільки волокна ще не настільки виражені.
Якщо палички вже можна зігнути, селера вже не свіжа, тому що у свіжого селери стебла чіткі та свіжі і відразу ламаються.
зберігання
Щоб ваш селера був свіжим якомога довше, слід зберігати його в холодильнику. Упакований у додатковий поліетиленовий пакет або харчову плівку, селера ще довше зберігає свіжість.
Також рекомендуємо зберігати селеру окремо від авокадо, груш та яблук, оскільки ці продукти дозволяють селері швидше дозрівати. У найкращому випадку ви обробляєте селеру протягом п’яти-семи днів, щоб отримати повну ефективність інгредієнтів овоча.
Проблеми з соком селери в соціальних мережах
Ажіотаж навколо нового модного напою також потрапляє в соціальні мережі. Наразі там створюються справжні проблеми із соку селери, мета яких - випивати півлітра соку селери щоранку натщесерце принаймні два тижні. Якщо ви зацікавлені взяти участь у такому виклику, просто спробуйте. Ви можете повільно збільшувати кількість, поки не знайдете ідеального рівня комфорту для себе. Спочатку смак може трохи звикнути, але сік селери завжди корисний вранці.
Ідея такого виду лікування селерою походить від автора книги Ентоні Вільяма, який клянеться цілющими властивостями зеленого соку. Використовуйте хештег #celeryjuice, щоб отримати натхнення в Instagram.