Сила через сік три дні лише рідка їжа - WELT
Це мегатренд із США: Detox. Цей режим стосується детоксикації. З смузі та супом. Самостійний експеримент
Того вечора п’ятниці у моєму кулінарному світі все ще був лад. Чоловік і син у гарному настрої, погода теж чудова. Ми їдемо велосипедом до Ренцельштрассе 13, щоб забрати важкий мішок із 15 пляшками. Зелені кришки, маленькі наклейки на них. У ньому: здорові вегетаріанські детоксикаційні напої. Я приїжджаю до магазину Detox Hamburg Ніколь Стаабс, щоб отримати рідку їжу для триденного лікування соком та супом, яке має бути корисним для мого організму. Процес подібний до посту. Я роблю тест із професіоналом: чотири роки тому Staabs одним із перших привіз американський тренд детоксикації до Гамбурга. Сьогодні вона протягом декількох днів готує ліки для своїх клієнтів, які потім беруть соки, супи та основні страви, які вони самі приготували від неї, або отримують добірку, надіслану їм. Три дні моєї детоксикації коштували близько 99 євро.
Але навіщо вам робити детокс? "Має сенс час від часу давати своєму тілу можливість відпочити від звичного стилю їжі", - каже ресторанчик, який, крім усього іншого, заснував ресторан, як суші, і якому належить Бен ім Міттельвег. «Для полегшення системи органів, підвищення загального самопочуття та позбавлення від« баласту »накопичених кінцевих продуктів метаболізму.» Отже, відсутність кофеїну, нікотину, алкоголю, відсутність харчових добавок, підсилювачів смаку, консервантів. Натомість трав’яний чай та вода, не менше двох літрів на день. До того ж ви трохи втрачаєте вагу, що не може зашкодити. Все звучить по-справжньому добре, настільки добре, що ми кладемо важкий мішок у велосипедний кошик і спочатку йдемо їсти запечену картоплю. З завтрашнього дня імбирна вода, смузі та веганський суп - це все в моді.
Субота 8.29 ранку: Ми не спимося, я з нетерпінням чекаю своєї кави. моя гаряча імбирна вода. Смак хороший, приємний і міцний, моя мотивація висока. Мені особливо подобається сніданок-смузі з бананів, винограду, грейпфрута та начинки насіння чіа, коли я бачу інші фруктові мюслі.
10:00, Goldbekmarkt: Я зустрічаю друга, щоб гуляти і робити покупки протягом наступних кількох днів. Зовсім дивне почуття планувати тільки для чоловіка та сина, я до їжі до понеділка їжу в пляшках у холодильнику. Тож свіжа локшина, салат, кавун та морква лише для них двох. Яблука у вітринах ринкових кіосків виглядають настільки хрусткими, що їх можна вкусити. Отже, теоретично.
12:04, вдома в Вінтерхуде: Решта родини їсть делікатеси з ринку, я ретельно розігріваю свій суп з індійської сочевиці. І їжте повільно та свідомо, чого зазвичай не буває у повсякденному житті. Після обіду слідує денний сон, ситий і задоволений. Три години!
17 годин: Полуденний смузі з ківі, яблука та винограду не може зняти мій сильний головний біль. Ніколь Штабс знає: це відмова від кофеїну. Зазвичай я отримую три латте-маккіато на день.
8.37 вечора: Моя вечеря була пляшкою об’ємом 500 мілілітрів з кабачками, динею та нектарином. Я скучаю за своїм шоколадним печивом, а також за тим, що вкусити, як огірок чи кольрабі. На щастя, я досить втомлений.
Наступний день: Мій настрій? Такий середній. Трохи голодний. І спраглий до кави. Подруга приходить у гості зі своїми трьома дітьми. Ми йдемо на дитячий майданчик. Вони їдять морозиво - я спостерігаю. І випий мою післяобідню суміш груші, малини та апельсина. Сьогодні мені важче відмовитись від твердої їжі. Навіть якщо мій середземноморський томатний суп смакував.
18.46: Вечеря з усіма, діти пожирають бутерброди з сиром та маси йогурту. У мене спокуса відгризти сина. Але будь сильним, пий чай і напій зі шпинату, манго та лайма. Як і вчора, я дуже втомлений і міцно сплю.
Понеділок, 9.24: Після дитячого садка я їду до редакції зі своїми трьома пляшками для детоксикації, пригощаю себе першим смузі з ананаса, дині Галя та насіння бліх. І я почуваюся дуже розслабленим, підтягнутим і напрочуд ясним на увазі. Я повинен відхилити дату обіду зі своїм колегою, мій жовтий кокосовий та овочевий суп чекає. отже, хід робочого дня відрізняється від звичайного, але я закінчую свої тексти раніше.
18:56: Насолоджуючись моїм останнім смузі з авокадо, яблуками та апельсинами, є натяк на біль розставання. Тепер я міг би продовжуватись так ще кілька днів. Тому що я звик до рідкої їжі і схуд на 2,5 кілограми (як довго, мабуть?). Я відчуваю себе легким і дуже пильним. Так само, як передбачив фахівець з детоксикації: "Це буде приємно з 4-го дня".
Висновок: Лікування повинно розпочатися в суботу, перші два дні найважчі, ти трохи слабший. Дванадцять днів - це найдовший рекомендований період. Тоді ви чутливі, яблуко на смак набагато інтенсивніше. І спочатку шоколадне морозиво.