Сім днів супу та чаю
Терапевтичне голодування Вюрцбурзька санітарка Моніка Стрібель підтримує людей у детоксикації. За Хільдегардою фон Бінген вона віддає перевагу ніжному посту.
Також тому, що мова йде про розум і душу.
Багато людей у Німеччині постяться регулярно, не тільки під час посту між Попільною середою та Великоднем. І в основному жінки. Один-два рази на рік вони тиждень обходяться без твердої їжі і харчуються водою, чаєм, фруктовим соком, овочевим бульйоном та за рахунок власних запасів. Самоубийство? Описи досвідчених послідовників терапевтичного лікування натще звучать по-різному: вони говорять про глибоке задоволення, про безтурботну легкість і нову енергію. Моніка Стрібель з Вюрцбурга є піонером у галузі терапевтичного голодування. 30 років медичний педагог пропонує курси терапевтичного голодування по всій Нижній Франконії.
Питання: Як ти потрапив у піст?
Моніка Стрібель: Я хотіла зробити пропозицію для жінок, щоб вони могли просто вийти і зробити щось для себе. Потім я спробував поститись у різних варіантах і розвивав його далі протягом багатьох років.
Тільки жінки насправді поститься?
Стрібель: На мої курси відвідують майже лише жінки. Лише час від часу з нами чоловік. Чоловікам часто буває набагато складніше.
Стрібель: Піст закріплений у кожній релігії протягом тисячоліть. Для віруючих християн Великий піст починається в Попільну середу і закінчується у Великодню неділю. Вони обійшлися без м’яса та ковбаси та солодощів. Згідно з Біблією, Ісус також кілька разів виїжджав у пустелю, щоб постити. Будда також знав піст. Ймовірно, мова йшла скоріше про духовне уточнення, ніж про скидання фунтів.
У чому різниця між голодуванням та терапевтичним?
Стрібель: Терапевтичне голодування - цілісний підхід. Один йде на зменшення, щоб знову знайти міру. Існує піст за Отто Бухінгером, коли ви п’єте лише прозорий овочевий бульйон, і піст за Францем Ксавером Майром, коли ви їсте хліб, змочений у молоці, три рази на день. Мені не подобаються ці два способи. Це виведення занадто важке для багатьох людей, і я не вважаю молочний білок та лактозу корисними для детоксикації.
Стрібель: Багато жінок спочатку приходять до мене, тому що хочуть скинути кілограми. Але терапевтичний піст - це набагато більше: це психічне та духовне уточнення, поєднане з фізичною детоксикацією. Знижене споживання їжі збільшує відпустку. Я особисто віддаю перевагу посту за Хільдегардою фон Бінген.
Як виглядає піст за словами Хільдегарди фон Бінген?
Штербель: Під час посту настоятелька Хільдегард фон Бінген була стурбована зосередженням всередині. Тіло, розум і душа очищаються. Таким чином можна знайти доступ до душі, і людина приходить у гармонію з собою.Терапевтичний піст за Хільдегардою фон Бінген - це ніжний піст, один чи два рази на день є так званий пісний суп. Тут зерно спельти варять з овочами та спеціями. Є також свіжа зелень, навесні навіть зелений часник. Бульйон містить достатньо мікроелементів, щоб утримувати баланс електролітів. Перевага: люди отримують щось їсти. Ви також можете вранці погризти сухарі з пирсом. Суп також можна варіювати або замінити слизовим супом.
Кому дозволено постити?
Стрібель: Тільки тим, хто має фізичну форму, дозволяється постити вдома. Найкраще заздалегідь коротко поговорити зі своїм сімейним лікарем. Хто одужує після операції або важкої хвороби, вагітний або годує дитину груддю, не повинен взагалі поститись.
Як працює швидкий?
Стрібель: Кожне лікування натще засноване на вживанні достатньої кількості рідини у вигляді води та трав’яних чаїв. Перед початком терапевтичного голодування слід враховувати збалансований час підготовки. Протягом цього часу раджу уникати м’ясних та ковбасних виробів і менше пити кави. Натомість їжте щодня багато фруктів та овочів, спельти та жменю сирої квашеної капусти та яблука. Це добре розвантажує і готує кишечник. Вихід з посту також є ніжним. Голодування Хільдегарди по суті є тритижневим лікуванням.
Я повинен розвіюватися перед постом?
Стрібель: Так, це обов’язково. Я не так люблю глауберову сіль, я віддаю перевагу клізмам. Попередньо добре випити сік квашеної капусти або з’їсти замочені сухофрукти.
Як виглядає звичайний пісний день?
Стрібель: Ви майже не їсте тверду їжу протягом семи днів. Протягом усього часу важливо багато пити, наприклад, кріп, кропиву або трав'яний чай. В обідній та вечірній час подають овочевий суп із спельти та чай.
Голодування може допомогти при деяких захворюваннях?
Стрібель: Голодування допомагає при ревматизмі, подагрі та артрозі, тим часом є медичні дослідження. На всі больові захворювання також впливає позитивно. Після лікування натщесерце пацієнти протягом шести місяців в основному позбавляються болю. Ліки також підвищує імунну систему і може бути корисним при кишкових захворюваннях. Але це відрізняється від людини до людини. Як завжди, застосовується таке: знайдіть шлях, який вам підходить.
Пост також допомагає схуднути?
Стрєбель: Звичайно, ви худнете за тиждень посту. Деякі люди поститься відповідно до девізу: «Зимового жиру вже немає, ми переходимо на пружинні роли». Але якщо схуднення за допомогою голодування має бути тривалим успіхом, це повинно супроводжуватися зміною дієти. На моїх курсах посту учасники дізнаються, де приховані жири та цукор. Якщо в майбутньому я вип’ю чай або каву без цукру, а не залишаю лимонади та безалкогольні напої, то це буде великим успіхом.
Також необхідні перерви між прийомами їжі. Перекуси між ними не дають кишечнику регенерації.
Що ви радите людям, які хочуть утримати свою вагу після тижня?
Стрібель: у вас повинен бути один день натще або детоксикації на тиждень. У цей день слід залишити все, що дає тілу занадто багато кислоти, наприклад м’ясо та вуглеводи, і жити чисто базово. Отож у цей день їжте лише овочі та фрукти або рисове та яблучне пюре, пийте багато води та трав’яного чаю, це знекисляє та зневоднює організм. В іншому випадку вуглеводів немає після 18:00. Якщо ви також збільшите свої рухи, в ідеалі в природі, і зберете чай з кропиви самостійно, тоді ви почнете весну зі свіжою зеленою енергією, як обіцяє Хільдегард фон Бінген і що я можу підтвердити.
На тиждень посту з 18 по 25 березня залишається ще кілька місць. Інформація від керівника курсу за адресою [email protected] або тел. (0931) 6193 146
Менше - це більше: Моніка Стрёбель з Гейдінгсфельда вже багато років пропонує курси терапевтичного голодування. ТОМАС ОБЕРМЬЄ /
"> '> Фото: Фото: | Менше - це більше: Моніка Стребель з Гейдінгсфельда вже багато років пропонує курси терапевтичного голодування. ТОМАС ОБЕРМЬЄ /