Сир; Вершки; Соус; Низьким вмістом вуглеводів; не містить глютену
Нас попросили рецепт соусу, який не складається з помідорів. Щойно сказано, ми зробили смачний вершково-сирний соус. Треба сказати, раніше соус із сиру та вершків був саме тим соусом, який я купував, коли дістав готовий соус для пасти. Якось завжди це було саме те, чого готової комбікормової галузі вдалося досягти дещо смачно.
Aaaaaaber, сирно-вершковий соус Ніко набагато перевершує це. На смак соус настільки смачний, що я перегодував себе. Я справді подумав: «Я розриваюся». Але сирно-вершковий соус був таким смачним, я міг у ньому купатися.
Приготувати смачний сирно-вершковий соус не так вже й складно. Все, що вам потрібно - це вершки та сир. А в нашому випадку, звичайно, цибуля, зелень, часник, масло, ементалер, шинка, вершковий сир і вершки. Просто покладіть все це на сковороду (у правильному порядку, але ви можете прочитати це нижче) і дайте йому закипіти, готово: D.
Соус Альфредо?
На відео Ніко запитав, чи це соус, який американці називають "Альфредо". Після короткого пошуку в Google я повинен сказати «ні». Соус Альфредо походить з Риму і виготовляється з масла, вершків та пармезану. Ми із задоволенням підготуємо їх для вас - якщо вам так хочеться. Просто напишіть нам у коментарях нижче, і ми приступимо до приготування їжі;).
Шинка повинна бути включена в сирно-вершковий соус?
Ні, насправді ми також тут робили соус з шинкою-сиром-вершками, але, зізнаюся, я якось не можу згадати, що ми зробили соус з шинкою-сиром-вершками;). Якщо ви хочете зробити з нього вегетаріанське блюдо, ви можете залишити шинку, але тоді вам доведеться додати трохи солі.
Те, що я також міг уявити в соусі з точки зору спецій, - це трохи мускатного горіха. Але там, як завжди, вашій уяві немає меж.
Ви не робите сирно-вершковий соус з Горгонзоли?
Так і ні, багато рецептів готують з горгонзолою. Оскільки ми живемо тут без глютену з низьким вмістом вуглеводів і нещодавно прочитали в книзі "Dumm wie Brot *", що горгонзолу часто вирощують на хлібі, ми уникаємо Горгонзоли, оскільки її не можна описати як 100% безглютенову. Я міг уявити, що сирно-вершковий соус можна приготувати з іншим, дуже гострим, м’яким сиром. Але і тут спробуйте;).
А чому ви їсте вершково-сирний соус?
На наш погляд, пшеничні макарони чи щось подібне вже нікому не потрібні. Я закохався в кабачки (локшину з кабачків) 2 роки тому. Це справді трапилося зі мною, коли Ніко отримав Lurch Spirali * на Різдво. Він перетворює всі дещо твердіші овочі на справді смачну локшину. Перевага цієї овочевої локшини: вам не потрібно її готувати, просто дайте їй просочитися у відповідному соусі;). Тому ми просто поклали стрічку макаронів у готовий сирно-вершковий соус на відео і коротко перемішали їх - готово:).
Отож, і оскільки я більше не можу думати про таку захоплюючу тему, як сирно-вершковий соус, я повідомлю вас про відео та рецепт.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Отримуйте задоволення від приготування їжі та насолоджуйтесь їжею.