Сирники - російські товсті млинці - Синтія Маркотта

російські

Якщо ви також стежите за мною в Instagram, можливо, ви помітили мою беззастережну любов до сніданку. Французькі тости, млинці, миска для смузі та гранола становлять значну частину мого раціону.

Це просто, ця їжа, безумовно, моя улюблена!

Але що про Сирники ти мені скажеш? Ці маленькі російські млинці зазвичай готують із свіжого сиру (кварку), борошна, яєць, цукру та іноді ванілі. Зазвичай тісто досить тверде, щоб його можна було обробляти вручну, щоб сформувати невеликі котлети, які потім готуватимуть на сковороді.

Для того, щоб мислити нестандартно і додати особистого підходу до оригінального рецепту, я вирішив скоріше використовувати рикотту, а не кварк. Я також зробив вибір на користь цільнозернового борошна, яке може додати трохи клітковини в ці маленькі млинці.

Подаються з грецьким йогуртом, подрібненим мигдалем та мармеладом, ці солодкі хмаринки просто божественні!