Ситна запіканка з картоплі та шинки

Фото: Матіас Лібіх

Смачно ситна і ідеальна для холодної пори року: наша запіканка з картоплі та шинки!

Ця страва - ситний вибух смаків та справжня їжа для самопочуття: наша смачна запіканка з картоплі та шинки готується за півгодини, а решта робить все інше.

Інгредієнти для 4 осіб:

250 г вареної шинки
700 г воскової картоплі (наприклад, Лінда)
2 гілочки розмарину
2 цибулини
1 зубчик часнику
1 ст ложка вершкового масла
150 мл молока
200 г збитих вершків
2 ст. Ложки хрону (зі склянки)
Солоний перець
тертого мускатного горіха
100 г сиру раклет (шматок)
1 склянка айрану (турецький йогуртовий напій)

За порцію приблизно:

575 ккал
39 г жиру
35,2 г вуглеводів
25 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Шинку наріжте кубиками приблизно 2 см. Очистіть і промийте картоплю, наріжте або наріжте скибочками товщиною приблизно 3 мм. Вимийте розмарин, струсіть насухо, вирвіть голки і подрібніть. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками.
У великій каструлі розігріти масло. Цибулю і часник розпарити до напівпрозорості. Додайте до цибулі молоко, вершки та розмарин, доведіть до кипіння. Перемішайте скибочки картоплі і варіть близько 5 хвилин, обережно помішуючи, поки вершкова суміш не почне густіти. Перемішайте хрін і нарізану кубиками шинку. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Сир з рашпілем. Вилийте картопляну суміш у плоску форму для запікання. Зверху розсипте сир. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, духовка вентилятора: 160 ° C, газ: рівень 2) близько 30 хвилин. Салат з ним смачний.

Картопля та шинка смак у цьому унікальному Запіканка просто смачно! Якщо вам не вистачає запіканок, то вам слід також приготувати цю запіканку з ригатоні з подрібненим соусом або картопляну запіканку з фрикадельками.

Ви також можете знайти ще багато рецептів усіх видів запіканок у нашій картинній галереї:

Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня

Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.

Тут ми зібрали більше чудових натхнень для остаточної запіканки з низьким вмістом вуглеводів або простої запіканки, а також інших смачних запіканок для вас тут:

Запіканки та гратени

Ви можете дізнатись більше про запіканки на нашій тематичній сторінці.