Скандинавська дієта, створена датським генеральним директором та дієтологом, вважається "найпростішою у світі"
Сюзанна Венгель - дієтолог і генеральний директор біотехнологічної компанії, яка написала "Дієту Сканді". Можна сказати ще одну книгу про дієти, яку писав багато років. Ну, це не так виглядає. Її дієта - це швидше дієта, заснована на дуже простому принципі, про який ви, напевно, вже чули: вимірювання порції їжі на долоні.
Відповідно до дієти Венгеля, кожен прийом їжі повинен містити не більше чотирьох «рук» їжі: жменька білка, жменька вуглеводів і жменька овочів. До якого додається столова ложка корисних жирів.
За допомогою цієї дієти Сюзі Венгель стверджує, що за десять місяців схудла не менше 40 кілограмів. Дієтолог каже, що коли мова заходить про здоров’я та добробут, простота - це головне. Тому скандинавська дієта не передбачає підрахунку калорій або зважування порцій їжі.
Венгеля надихнуло, коли він написав книгу "Дієта Сканді" з власного досвіду.
«Мені було майже 100 кілограмів (після того, як я народила його своєю другою дитиною), а зараз я на 40 кілограмів менше. Моя вага залишається незмінною вже більше шести років, лише дотримуючись принципів скандинавської дієти.
Ось кілька фотографій з Венгелем до і після скандинавської дієти
Сюзі з часом дотримувалася всіляких дієт і навіть кілька разів встигла схуднути. Але щоразу він набирав кілька кілограмів. "Після 17 років йо-йо дієт і нав’язливого харчування я вирішив, що настав час зупинитися", - говорить дієтолог, який зазначає, що в цій дієті немає магії. Все баланс
Венгель каже, що кожен, хто дотримується скандинавської дієти, може втратити від півкілограма до кілограма на тиждень. Крім того, дієта, яку вона пропонує, передбачає щоденне споживання калорій - 1500 калорій для жінки та 2000 для чоловіків.
Як саме ви дотримуєтеся скандинавської дієти
Як я вже сказав, цей план дієти керується простим принципом: порція під час їжі не повинна перевищувати в чотири рази чашки ваших долонь або, як відомо в народі, "жменька їжі".
Якщо ви шукаєте рецепт натхнення для цієї дієти, Венгель каже, що на Inatagram, зібраному під хештегом #sensekost, є не менше 44 000 фотографій зі стравами, які потрапляють до цього плану дієти.
* ми будемо використовувати термінологію "рука" для "совок" (коли ви надаєте руці форму контейнера, зближуючи пальці та поглиблюючи долоню)
** Пам'ятайте, що їжа базується на 4 руках їжі (жмені білка, жмені вуглеводів і жмені овочів. До яких додається столова ложка корисних жирів)
Сніданок
Рука 1 і рука 2 - спаржа та салат
Рука 3 - два яйця, зварені всмятку, і, додатково, яєчний білок, до якого додається половина жмені сиру Телемеа
Рука 4 - у цьому випадку немає можливості звільнити більше місця для білка
- Приправте все сіллю, перцем, чилі або часником
Обід
Рука 1 і рука 2: морква, огірки, перець, помідори, гриби
Рука 3: паштет, яйце, шматочок бекону
Жир: одна скибочка трьох видів сиру
Ви можете підсолодити трохи варення, а можна навіть випити чашку несолодкого чаю
Рука 1 і рука 2: цибуля, скибочки в’ялених помідорів, білокачанна капуста
Рука 3: нарізана яловичина
Рука 4: келих білого вина за обідом не зашкодить
Можна заправити сіллю, часником, орегано та пластівцями чилі.
- Венгель каже, що чоловіки та діти можуть додавати макарони до цієї страви.